2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Bottiglie (0,75 L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0,75L
6 Bottles
Regione del Douro

PRODUTTORE: Maria de Serpa Pimentel.

Premi/Raccomandazioni
92 punti, Wine Enthusiast (annata 2021)
89 Punti, Decanter World Wine Awards (annata 2021)
16,5 Punti, Jancis Robinson (Annata 2018)
17 punti, Vinho Grandes Escolhas (annata 2014)

Varietà di vino: Vigne Vecchie.

Vinificazione
Le uve sono state raccolte in casse da 25 kg, dopo una selezione accurata per il loro miglior stato di salute, e inviate al centro di vinificazione dove sono state completamente diraspate. La fermentazione si è svolta per 9 giorni in una presse in granito da 7 tonnellate, con trattamento con i piedi e una delicata pompa sopra la coperta, per tagliare e estrarre composti fenolici e aromatici. Al termine della fermentazione alcolica, il vino è stato trasferito in barriques francesi di secondo e terzo anno, dove si è svolta la malolattica e l'invecchiamento per circa 12 mesi.

Note di degustazione
Pacheca Vinhas Velhas rivela un'ottima intensità aromatica, molto complesso con note eleganti di cioccolato e frutti neri, come mirtillo e more. È molto equilibrato in bocca, con tannini presenti e legno ben integrato, finale lungo e persistente.

Servire
Questi vini si abbinano a carni, formaggi e in generale alla cucina mediterranea. Conservare in posizione orizzontale, in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e da variazioni di temperatura. Servire a una temperatura tra 16°C e 18°C. Consumare con moderazione.

STORIA
Tra le valli del fiume Douro, vicino alla sponda sinistra, nel villaggio di Cambres, nel comune di Lamego, nel cuore della prima delimitazione pombalina della regione, si trova Quinta da Pacheca, una delle proprietà più prestigiose e riconosciute della regione delimitata del Douro. La storia del vigneto di questa proprietà risale al XVI secolo, quando era una raccolta di viti appartenenti ai monasteri di Salzedas e di St. João de Tarouca, come si evince da un documento del 1551. La tenuta viene menzionata per la prima volta in un documento del aprile 1738, dove è chiamata “Pacheca”, forma femminile del nome di famiglia Pacheco, in quanto di proprietà di una donna, D. Mariana Pacheco Pereira, una donna imponente che si occupava personalmente della proprietà. Fu nel 1903 che D. José Freire de Serpa Pimentel acquistò la proprietà e iniziò a lavorare sulla modernizzazione del vigneto e delle strutture, tra cui otto vasche in granito dove ancora oggi si vinificano i vini rossi di Pacheca, dando origine a produzioni annuali limitate di vini di categoria speciale DOC Douro e di vini Porto.
Con circa 75 ettari di vigneti di proprietà, situati nel Patrimonio Mondiale dell'Umanità, classificato dall'UNESCO nel 2001, Quinta da Pacheca si è sempre concentrata sulla produzione di vini DOC Douro e Port di qualità ed è stata una delle prime nella regione a imbottigliare vini DOC sotto il proprio marchio. Fu nel 1977 che iniziò la commercializzazione di vini DOC con i marchi di Quinta da Pacheca e Quinta de Vale Abraão, vigneti che ancora oggi appartengono a Quinta da Pacheca, sotto la guida del pioniere D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, il primo in Portogallo a produrre vini bianchi da Sauvignon Blanc, Riesling e Gewurztraminer.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.