2001 Finca Allende, Aurus - Rioja DOC - 1 Bottiglia (0,75 litri)





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Finca Allende Aurus, Rioja, Spagna, 2001, bottiglia da 0,75 L, 1 bottiglia.
Descrizione del venditore
Il progetto più ambizioso di Miguel Ángel de Gregorio e sua sorella Mercedes, uno dei vini con più personalità in Rioja. Il nome stesso è una dichiarazione di intenti, evocando il 'rapporto d'oro o divino'. La vendemmia del 2001 ha riaffermato la personalità di un vino di lunga durata, ricco di sfumature e sottigliezze.
Vinificazione: 26 giorni in vasche, la fermentazione malolattica si è svolta in botti.
Abbinamento: carne, formaggio e prosciutto iberico
Aspetto: rosso violetto intenso
Naso: potente ed elegante, con una grande complessità di aromi (confetture, minerali, mentolo, spezie, erbe selvatiche, caramello e cacao).
Palato: grande armonia, con tannini dolci, molto complesso e ricco di aromi di frutta nera, uvetta, liquirizia, caffè, inchiostro e erbe aromatiche. Retrogusto persistente.
Il progetto più ambizioso di Miguel Ángel de Gregorio e sua sorella Mercedes, uno dei vini con più personalità in Rioja. Il nome stesso è una dichiarazione di intenti, evocando il 'rapporto d'oro o divino'. La vendemmia del 2001 ha riaffermato la personalità di un vino di lunga durata, ricco di sfumature e sottigliezze.
Vinificazione: 26 giorni in vasche, la fermentazione malolattica si è svolta in botti.
Abbinamento: carne, formaggio e prosciutto iberico
Aspetto: rosso violetto intenso
Naso: potente ed elegante, con una grande complessità di aromi (confetture, minerali, mentolo, spezie, erbe selvatiche, caramello e cacao).
Palato: grande armonia, con tannini dolci, molto complesso e ricco di aromi di frutta nera, uvetta, liquirizia, caffè, inchiostro e erbe aromatiche. Retrogusto persistente.

