Knockando 1990 - b. 2003 - 1 Litre

Knockando 1990 (imbottigliato nel 2003) Pure Single Malt Scotch Whisky | 700ML – Note di degustazione

Naso: morbido, accogliente e deliziosamente aromatico.
Palato: ben equilibrato con un profilo di sapori ricco e pieno.
Lungo, grazioso e raffinato.

Informazioni sulla distilleria

La distilleria Knockando fu fondata nel 1898 da John Thomson con il nome di Knockando-Glenlivet Distillery Company. Il pittoresco complesso di edifici tradizionali — con il suo caratteristico tetto a pagoda — si trova nel villaggio di Knockando, affacciato sul fiume Spey. Il nome della distilleria deriva dal gaelico scozzese 'cnoc an dhu', che significa 'piccolo colle nero'.

Storicamente, Knockando è stato apprezzato come un whisky da miscelazione eccezionale, trascorrendo gran parte della sua vita produttiva come componente chiave nelle miscele J&B. Il distillato matura principalmente in barili di whiskey americano usati, in particolare quelli di Maker’s Mark e Jack Daniel’s. La capacità produttiva è modesta, circa 1,29 milioni di litri all’anno, con solo circa l’8% destinato alle bottiglie di single malt — questi fusti maturano nei cinque magazzini presenti nello stabilimento. Il resto viene inviato alle strutture di stoccaggio centrali di Diageo.

Nel 1904, la distilleria fu acquistata dai produttori di gin W. & A. Gilbey per 3.500 sterline. Supervisionarono le operazioni fino al 1962, quando una fusione con United Wine Traders creò International Distillers & Vintners. Tra le aziende del gruppo c'era Justerini & Brooks, consolidando il legame di lunga data di Knockando con il blend J&B.