2019 Bodegas Pittacum, La Prohibición - Bierzo - 6 Flessen (0.75 liter)

Pittacum La Prohibición is een rode wijn geproduceerd door Viñedos y Bodegas Pittacum in de Bierzo DO (Castilla y León, Spanje).
Het is gemaakt van Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) druiven die groeien op oude hellingwijngaarden met leisteenbodems. De wijn wordt traditioneel gefermenteerd met een lange maceratie en rijpt ongeveer 24 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Het resultaat is een intense, diepe en gestructureerde wijn, met aroma's van rijpe zwarte vruchten, aromatische kruiden, specerijen en minerale tonen. In de mond is hij krachtig maar in balans, met een levendige zuurgraad en een lange afdronk.

Het vertegenwoordigt de meest onderscheidende en beperkte uitdrukking van Pittacum — een ambachtelijke wijn die de kracht van Garnacha Tintorera combineert met de elegantie van Bierzo’s terroir.