2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection - Alentejo DOC - 5 Flessen (0.75 liter)

2022 Herdade do Sobroso Cellar Selection Red 5 x 0,75L
5 flessen
Alentejo-regio

WINEMAKER: Filipe Teixeira Pinto & Luís Duarte.

Awards/aanbevelingen
91 punten, Wine Enthusiast (2021 jaargang)
17,5 punten, Vinho Grandes Escolhas (2016 jaargang)

WINE VARIETIES: Syrah & Alicante Bouschet.

VINIFICATIE
De druiven werden met de hand geplukt en naar onze wijnmakerij gebracht in kleine dozen van 20 kg. Het fermentatieproces vond plaats in
Open fermenters onder gecontroleerde temperatuur. Het werd 12 maanden opgeslagen in 500 liter Franse Allier eikenhouten vaten.
gevolgd door 6 maanden op fles.

Proefnotities
Een volle wijn met een rijke kleur. Het fijne aroma suggereert zeer rijpe rode vruchten, cacao en jam. De nasmaak is langdurig en elegant.

Serveren
Past goed bij wild, rood vlees en kaas. Bewaren op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveren bij een temperatuur tussen 16ºC en 18ºC. Met mate consumeren.

GESCHIEDENIS
Te midden van zijn 1600 hectare combineert Herdade do Sobroso de wijnproductie met de geneugten van de omgeving en de natuur, en fungeert het als een recreatiecentrum. Gelegen in Vidigueira, Alentejo, wordt Herdade do Sobroso begrensd door het Mendro-gebergte in het noorden, de rivier de Guadiana in het oosten en in het zuiden ligt een uitgestrekte vlakte die zover het oog reikt.
Het is hier, temidden van de harmonieuze geografie, dat het rijke land zich heeft gevestigd en het wijnhuis te vinden is binnen deze omgeving.
De ruimte waar moderniteit en functionaliteit op een onuitwisbare manier samenkomen, wat leidt tot wijn van ongeëvenaarde kwaliteit.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).