Macallan Edition No. 2 - 700ml

Gezien de sterrereputatie die Macallan door de jaren heen heeft opgebouwd, zouden ze waarschijnlijk vergeven worden voor het rusten op hun lauweren en een houding aannemen van 'als het niet kapot is, moet je het niet repareren'. De Edition Series bevestigt dat dat zeker niet het geval is, met de bereidheid om verder te kijken dan de traditionele vaten die door de distilleerderij worden gebruikt. Elk van de zes uitdrukkingen is vervaardigd uit een unieke combinatie van vaten die zijn geselecteerd om de grenzen te verleggen van wat whiskydrinkers van Macallan gewend zijn.

Editie nr. 2 is een samenwerking tussen Master Whisky Maker Bob Dalgarno en de legendarische Spaanse chefs Joan, Josep en Jordi Roca, van El Cellar De Can Roca, dat tweemaal werd uitgeroepen tot het Beste Restaurant ter Wereld. De zeven geselecteerde vattypes zouden de persoonlijkheden van de betrokkenen weerspiegelen.
Uitgebracht in 2016, is dit de tweede editie van de Macallan Editions en was een samenwerking tussen Bob Dalgarno en de Roca Brothers, die het wereldberoemde restaurant El Celler de Can Roca runnen.

De vloeistof is gerijpt in de volgende soorten vaten:

Eerste vulling Jose Martin vat
Eerste en tweede vulling Diego Martin vaten.
Eerste en tweede vulling Vasyma American puncheons.
Eerste vulling van Tevasa vaten

Type vat: Europese en Amerikaanse eiken sherryvaten.

48,2% ABV / 70cl