Maguro Tuna Knife - Tafelmes - Staal, Hout

Deze elegante Yanagiba-mes is een meesterwerk van traditioneel Japans vakmanschap, ontworpen voor precisiesnijden van sushi, sashimi en andere delicate ingrediënten. Het lemmet is zorgvuldig met de hand gesmeed uit hoogwaardig Damascus staal, met ingewikkelde golfachtige patronen die zowel de visuele aantrekkingskracht als de snijkwaliteit verbeteren. De lange, enkelzijdige snijkant zorgt voor schone, moeiteloze sneden die de textuur en smaak van fijne ingrediënten behouden.

Het handvat is gemaakt van glad natuurlijk hout, wat zorgt voor een comfortabele en uitgebalanceerde grip voor nauwkeurige controle. Het mes wordt aangevuld met een bijpassende leren schede, die bescherming biedt voor het lemmet en tegelijkertijd een esthetische harmonie behoudt. Door vakmanschap en prestaties te combineren, is deze Damascus Yanagiba een uitzonderlijk gereedschap voor zowel professionele koks als veeleisende culinaire liefhebbers.