Chartreuse - Jaune/Yellow & Verte/Green - b. 2025 - 70cl - 2 flessen

Chartreuse-like likeur dateert uit 1605, toen de monniken van een klooster nabij Parijs een manuscript ontvingen als geschenk van de maarschalk van Hendrik IV, met daarin het recept van een alchemist met uitgebreide kennis van kruiden en het vermogen om deze te manipuleren om een heilzaam middel te creëren.

Na jaren proberen het manuscript te interpreteren, werd in het begin van de 18e eeuw de eerste praktische formule opgesteld om dit Elixir van Lang Leven te reproduceren. Vandaag wordt dit recept uitsluitend door de monniken van de Chartreuse gereproduceerd, die verwijzen naar het oude manuscript om te recreëren wat nu bekendstaat als het Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Het recept, geheim gehouden, bevat 130 kruiden die worden geweekt in hoogwaardige alcohol en vervolgens gedistilleerd. Daarna wordt het minimaal drie jaar gerijpt in eikenhouten vaten in de evocatieve kelders van Voiron.

Chartreuse Jaune is de zoetere versie van Chartreuse Verte, nu verkrijgbaar met een hoger alcoholgehalte (43° geel en 55° groen) dat zijn aromatische bereik versterkt.
Drink als digestief na het diner of over ijs. Het is ook uitstekend om cocktails mee te maken.

Houd er rekening mee dat dit een professionele verkoper is, met ‘Pro’ naast de gebruikersnaam. Het flesje dat je ontvangt, kan een ander belastingzegelnummer hebben dan degene die wordt weergegeven. De staat zal identiek zijn.