Mes-schede - België - 2024

Handgemaakt Belgisch gyuto-mes in Japanse stijl – hoogwaardig koolstofstaal (38 cm)
Dit elegante gyuto-mes is handgemaakt door een Belgische messensmid en combineert Japanse snijfilosofie met Europees vakmanschap. Het slanke, uitgebalanceerde ontwerp maakt dit mes bijzonder geschikt voor precisiewerk, fijn snijden en dagelijks gebruik in de keuken.
Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig koolstofstaal en is geëtst, wat zorgt voor een karaktervolle, organische tekening op het staal. Dit is geen damast, maar een bewust gekozen afwerking die de structuur van het staal accentueert en elk mes een uniek uiterlijk geeft. Koolstofstaal staat bekend om zijn uitstekende scherpte en snijgevoel, en dit mes is scherp en klaar voor gebruik.
Het handvat is uitgevoerd in massief hout, ergonomisch gevormd en ligt comfortabel in de hand. De warme houttint contrasteert mooi met het donkere, geëtste lemmet en onderstreept het ambachtelijke karakter van het mes.
Met een totale lengte van circa 38 cm heeft dit gyuto-mes een elegante, professionele uitstraling en biedt het voldoende lengte en controle voor uiteenlopende snijtaken, van groenten tot vlees.
Dit mes is ideaal voor liefhebbers van handgemaakte keukenmessen, thuiskoks en professionals die het karakter en de prestaties van koolstofstaal waarderen. Geen massaproduct, maar een uniek, ambachtelijk stuk, gemaakt door een Belgische messensmid, met een eigen uitstraling en ziel.