Gélas 1900 - Vieil Armagnac millésime - b. Jaren 1960, Jaren 1970 - 70cl

Gebotteld eind jaren 1960 tot 1970 - geen doos

Verzend in speciale versterkte verpakking met tracking en verzekering.
Geen verkoop aan de VS, Canada, Noorwegen.




Armagnac wordt gemaakt door wijn te distilleren, dus alles begint in de wijngaarden. De Ugni Blanc-druivensoort is goed voor ongeveer 55 procent van de wijngaarden die Armagnac produceren, meestal aangevuld met Folle Blanche, Baco Blanc en Colombard.
Na distillatie worden de spirits gerijpt in eikenhouten vaten: een eerste periode van 6-12 maanden in nieuwe vaten, gevolgd door een langere periode in gebruikte vaten. Vervolgens worden ze samengevoegd om het gewenste smaakprofiel te creëren.

Deze mengsel van spirits wordt vervolgens terug in een vat overgebracht, waar het homogeen wordt en indien nodig geleidelijk wordt verdund tot de bottelsterkte (meestal tussen 40-45 procent). Omdat alcohol in de loop van de tijd geleidelijk in het vat verdampt, vereist een spirit die langer rijpt minder verduidelijking.

Vergelijkingen met Cognac: De twee meest voor de hand liggende verschillen tussen Armagnac en Cognac zijn de regio van herkomst en het smaakprofiel. Armagnac komt uit Gascony, 75 mijl (120 km) ten zuidoosten van Bordeaux. Cognac komt uit de Charente, 60 mijl (100 km) ten noorden van Bordeaux.

Armagnac is dieper van smaak, zwaarder, aardser en donkerder. Cognac is iets lichter, fijner en fruitiger.