2023 Pago de Carraovejas - Ribera del Duero - 3 Flessen (0.75 liter)

Exclusieve veiling: pakket van 3 flessen Pago de Carraovejas 2023!
Dompel jezelf onder in de ziel van Ribera del Duero met dit embleem van Bodega Pago de Carraovejas, opgericht in 1987 door de visionaire José María Ruiz en een groep gepassioneerde Segovianen op de hellingen van Peñafiel (Valladolid). Het ontstond uit een droom uit de jaren 70 om een grote wijn te creëren, begonnen met 9 hectare, en groeide uit tot 200 hectare biologische wijngaarden op 850 meter hoogte, met kalkrijke en kleiige bodems. Pionier in fermentatie door zwaartekracht, maakt het deel uit van de groep Alma Carraovejas, waartoe Marañones en andere duurzame projecten behoren, die wijnlegendes eren.
Deze jaargang 2023, gekwalificeerd als 'Zeer Goed', schittert met 92-95 punten in gidsen zoals Parker en Guía Peñín, en prijst zijn elegantie en structuur.
Notitie van proeverij: Intense kersenrood met een violetachtige rand. Vibrerende neus met rijpe zwarte fruitaroma's (kersen, bramen, pruimen), viooltjes, subtiele vanille en zoete specerijen. In de mond vol en zijdeachtig, met ronde tannines, een gebalanceerde frisheid en een lange, balsemige afdronk. Harmonieus, ideaal bij gegrild vlees of lamsvlees.
Bied op dit onberispelijke lot en verrijk je collectie!