2023 Le Mortelle, Botrosecco - Toscane - 6 Flessen (0.75 liter)

Le Mortelle, eigendom van de familie Antinori, produceert deze Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc om een intrigerende, beslissende en goed uitgebalanceerde wijn te creëren die het unieke karakter van de regio Maremma uitdrukt.

2023 was een over het algemeen koele en vrij regenachtige jaar in het vroege deel van het seizoen, vooral tot juni, terwijl de zomer werd gekenmerkt door hittegolven. Deze klimatologische omstandigheden zorgden voor een regelmatige knopvorming van de planten. De daling van de temperaturen eind augustus en begin september en de uitstekende temperatuurschommelingen tussen dag en nacht hielpen de aromatische componenten van de druiven te behouden. De oogst begon in de tweede week van september met Cabernet Franc, dat de wijn een elegante tanninestructuur geeft, en ging een week later verder met Cabernet Sauvignon, gekend door geuren van rijp rood fruit.