2020 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 Flessen (0.75 liter)

93 punten Decanter, Gran Oro Frankfurt-trofee, 92 punten Gilbert&Gaillard.

Roa de Burgos is de plaats waar Viña Solorca gevestigd is en waar het al decennia lang op de traditionele manier zijn wijnen produceert.
Een geweldig terroir is veel complexer dan men zich vaak voorstelt. Het is niet alleen de zon, de aarde, het natuurlijke vermogen om te draineren en vocht vast te houden (kalksteen, klei), het percentage verschillende elementen dat de bodem warm of koud, rijk of arm, in balans of onvoldoende maakt. Het is ook de blootstelling op een heuvel, op een plateau of in een holte, waardoor deze kleine plekken uitzonderlijke locaties worden. Bij wijngaarden van Viña Solorca ligt de wijngaard op verschillende punten langs de rivierbedding, op een hoogte van 800 tot 900 meter boven zeeniveau, op kleine heuvels die uitkijken over de Duero- en Gromejónbekkens, waar de warme zomertemperaturen worden geconcentreerd, de rijping toeneemt en de bodem wordt gedraineerd.
Al deze bijzonderheden dragen bij aan de stijl van Viña Solorca wijn, resoluut rijk, complex en gestructureerd, dankzij de voortijdigheid van zijn terroir; maar ook elegant, verfijnd, puur en zeer fris dankzij de Tinta Fina en de perfect uitgebalanceerde samenstelling (kalksteen / zand) van zijn bodems.
CATA'S Aantekeningen
Diep granaat van kleur, toont het een intense laag en is zeer helder en satijnachtig. Onmiskenbare complexe en kruidige aroma's, typisch voor rijping in edele houtsoorten, maken het evocatief van geroosterde en balsamische nuances die doen denken aan cacao, koffie en drop. Zijn nervositeit, breedte en goede structuur in de mond maken het dicht en aangenaam.

VERSCHEIDENHEID
De kwaliteit van deze wijn is te danken aan het gebruik van 100% Tempranillo-druiven, verbouwd in glas en afkomstig van onze eigen wijngaarden met wijnstokken ouder dan 70 jaar. De oogst gebeurt met de hand.


Technische informatie

Wijn van onze beste betalingen
Pre-fermentation maceration.
Alcoholische gisting in thermo-gecontroleerde roestvrijstalen tanks.
Post fermentatie maceratie
Malolactische gisting vindt deels plaats in vaten en deels in tanks.
Rijping in Franse en Amerikaanse vaten van 225 l.
Flesrijping in een ondergrondse kelder