2018 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 2 Magnums (1.5L)

Lisini Brunello di Montalcino 2018 Magnum


Producent: Lisini
Wijn: Brunello di Montalcino
Vintage: 2018
Aantal flessen: 2
Size: 1,50
Druiven: 100% Sangiovese
Rijping: 36 maanden in Slavonische vaten
Alc.: 14%

Een van de oudste landgoederen in Montalcino, de oorsprong van Lisini dateert uit de tijd dat de stad werd veroverd door de Medici, die kapitein Silvio Clementi en zijn familie het Pecci-paleis in Montalcino schonken. Clementi kocht later ook land in Sant'Angelo in Colle, waar de wijnmakerij nu gevestigd is. Vandaag de dag is het landgoed nog steeds in handen van dezelfde familie en heeft het een belangrijke rol gespeeld in de moderne geschiedenis van Montalcino, en werd het in 1963 een van de oprichters van het Brunello di Montalcino-Consortium.

Lisini's wijnmaker, Filippo Paoletti, creëert vijf meesterlijke wijnen met behulp van traditionele technieken zoals grote eikenhouten vaten en betonnen tanks. Zijn meesterlijke Brunello wordt gemaakt met 100% Sangiovese uit premium wijngaarden op 300-350 meter boven zeeniveau. De druiven worden vervolgens vergist in glazen betonnen tanks om het pure karakter van de variëteit en het terroir vast te leggen. De wijn rijpt daarna in enorme vaten van 20-52 hectoliter gedurende minimaal 42 maanden, gevolgd door nog eens 6-8 maanden flesrijping voordat deze wordt uitgebracht.

Het resultaat is een verfijnde en krachtige Brunello die barst van het heldere rode fruitkarakter, met hints van verouderd eikenhout, en tonen van drop, gedroogd fruit en kruiden. In de mond heeft hij een medium body, voldoende frisheid en een zeer lange afdronk. Een uitstekende aanvulling op de wijnkelder of een perfect gezelschap voor stevige rood vleesgerechten.