2021 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Pêra-Manca - Alentejo DOC - 3 Flessen (0.75 liter)

2021 CARTUXA Pêra Manca White 3 x 0.75L
3 Flessen
Alentejo-regio

Winemakers: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Oorkondingen/Aanbevelingen
94 punten, Revista Adega (2019 jaargang)
94 punten, CellarTracker (2019 jaargang)
18,5 punten, beste wijnen van 2021, Vinho Grandes Escolhas (2019 jaargang)
17 punten, Jancis Robinson (2019 vintage)
92 punten, Wine Spectator (2018 jaargang)
93 punten, Wine Enthusiast (2016 jaargang)
17,5 punten, Revista de Vinhos (2014 Vintage)

Wijnsoorten: Antão Vaz & Arinto.

Vinificatie
Pêra-Manca is een blend van Antão Vaz en Arinto, geplant in de wijngaarden van de Eugénio de Almeida Foundation. Wanneer de druiven het juiste rijpingspunt bereiken, worden ze zorgvuldig geoogst, ontstelen en voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten en in Franse eikenhouten vaten, bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC. Vervolgens rijpt de wijn op de lie voor nog eens 12 maanden met bâtonnage en nog eens 12 maanden in de fles, voordat deze wordt vrijgegeven.

Proefnotities
De wijn toont fruitgeuren op de neus, heeft body en balans op de mond en wordt gekenmerkt door een lange en aanhoudende afdronk.

Serveren
Goed bij zeevruchten, gegrilde verse vis, wit vlees en als aperitief. Serveertemperatuur 10ºC tot 12ºC.

GESCHIEDENIS
Achter Adega Cartuxa [Cartuxa Wijnhuis] gaat een groot gezin schuil, de familie Eugénio de Almeida. Laten we teruggaan naar 1913, het jaar waarin Vasco Maria werd geboren in een van de meest invloedrijke families van de 19e eeuw. Geboren in Lissabon, legde hij al snel banden met Évora en Alentejo, waar de familie een uitgebreide erfenis had. Vasco Maria beschouwde mensen altijd als de meest waardevolle variabele waarop hij al zijn inspanningen baseerde. Dit omvatte het revitaliseren van de wijnproductie en het aanplanten van een uitgestrekt gebied olijfgaarden, slechts enkele kilometers van Évora, wat nog steeds resulteert in de wijnen en olijfolie die tot op heden worden geproduceerd.
Om betekenis te geven aan de erfenis van zijn voorgangers, richtte Vasco Maria Eugénio de Almeida in 1963 de Eugénio de Almeida Foundation op, aan wie hij al zijn bezittingen schonk en die de missie kreeg om de culturele, educatieve, sociale en spirituele ontwikkeling van de regio Évora te bevorderen. Wat de Eugénio de Almeida Foundation in staat stelt om de humanitaire droom van haar oprichter waar te maken, hetzij door projecten en activiteiten voor de gemeenschap uit te voeren, hetzij door financiële steun aan instellingen en individuen te bieden, is vooral de productie van wijn en olijfolie van de Adega Cartuxa (Cartuxa Winery) en Lagar Cartuxa (Cartuxa Olive Mill).
Het wijngaardgebied van de Eugénio de Almeida Stichting bestaat uit de wijngaarden van de landgoederen Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta en Quinta de Valbom. De stichting beschikt over meer dan 600 hectare eigen teeltgebied, met wijngaarden die zich in een permanent proces van vernieuwing en reconversie bevinden.
Het is gebaseerd op de kwaliteit van de grondstoffen dat alle wijnproductie van de Stichting wordt ontwikkeld. De voor de kwaliteit van de druiven gestelde normen zijn zeer veeleisend, en er wordt een nauwkeurige analyse en selectie van percelen uitgevoerd (wat betreft de aard van de bodem, reliëf, zonne-expositie), van de gebruikte variëteiten en van alle overige technische interventieprocedures op de plant tijdens de fruitproductie.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).