2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Flessen (0.75 liter)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75L
3 Flessen
Douro-regio

BESCHRIJVING
Van 1842 tot nu schrijven zes generaties de geschiedenis van Niepoort. Wat hen verenigt, is een passie voor wijn – een passie die tradities respecteert, maar er niet voor terugdeinst om nieuwe wegen in te slaan wanneer de ongebreidelde creativiteit daartoe aanleiding geeft.
Dirk is de huidige leider van de familie – een rol die hij van zijn vader heeft meegekregen, met de uitdaging om te "innoveren met behoud van goede tradities". Dit vijfde-generatielid van Niepoort is meer dan klaar voor de uitdaging en is van nature zeer nieuwsgierig: hij observeert nauwlettend alles wat er om hem heen gebeurt, en wanneer hij een unieke kans ziet, springt hij zonder aarzelen in actie. Dirks kinderen Daniel, Marco en Ana treden in de voetsporen van hun vader om ervoor te zorgen dat de volgende hoofdstukken van Niepoorts geschiedenis net zo vruchtbaar blijven als elke oogst.

WIJNMAKER: Dirk Niepoort.

Oorkondingen/Aanbevelingen
90 punten, Falstaff (2019 vintage)
17 punten, Jancis Robinson (2019 vintage)
92 punten, Meininger (2018 Vintage)
93 punten, Hudin (2017 Vintage)
92 punten, Wine Spectator (2017 jaargang)
92 punten, Revista Adega (jaargang 2017)
18,5 punten, Vinum Magazine (2016 Vintage)
95 punten, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 jaargang)
94 punten, Jamie Goode (2014 Vintage)
92 punten, Andreas Larsson – Geproefd (2014 jaargang)

Wijnvariëteiten: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

Vinificatie
Omdat wij onze wijngaarden bij Niepoort op een natuurlijke manier bewerken, heeft deze klimatologische variabiliteit een grote invloed op het uiteindelijke profiel van onze wijnen, wat betekent dat de oogst van 2022 er een is om te herinneren. Bij Quinta de Nápoles begon de oogst op 4 augustus met de eerder rijpende druivensoorten. Op 12 augustus zijn we begonnen met het oogsten van onze witte druiven. Zonder speciale sortering werden 100% hele trossen overgebracht naar roestvrijstalen lagares uitgerust met mechanische kneuzers, waar ze korte tijd macereerden. Tot slot onderging de wijn een malolactische fermentatie in oude houten vaten, waarin hij ook ongeveer 22 maanden heeft gerijpt.

Proefnotities
De Redoma Tinto 2022 is een Niepoort-klassieker die de elegantie, structuur en zuurgraad weerspiegelt die slechts een regio zo divers als de Douro-vallei kan uitdrukken. De kleur is robijnrood, geconcentreerd met violetachtige tinten. De neus is delicaat en complex. Het begint met bloemige, kers- en ruibarb-noten en onthult na het roteren hints van tabak, grafiet en specerijen. Op de mond is hij gestructureerd, rond en precies. De gebalanceerde zuurgraad belooft een lange levensduur en de afdronk is lang en pittig.

Serveren
Combineer met pikante gerechten, pepersteak, rood vlees, hert. Vegetarische opties: pikante gerechten met bijvoorbeeld champignons. Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht en temperatuurschommelingen. Houd de fles horizontaal. Het wordt aanbevolen op een temperatuur tussen 16-18ºC te serveren.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).