2022 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, 'Quinta Nova' Tinto - Douro Reserva - 6 Flessen (0.75 liter)

2022 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Reserva Terroir Red 6 x 0,75L
Douro-regio

BESCHRIJVING
Hier vinden we het classicisme van de Douro, met karakter. Verfijnd vanaf het begin, brengt hij de dimensie van de Douro in elke druppel over, overspoeld met een royale mix van fruitige, volle en kruidige aroma's, zijdezachte texturen, fijne tannines en een stevige structuur, die de juiste zwaarte onthult. Een zeer evenwichtige, lange en zeer geconcentreerde afdronk.
Grainha is de pit van de wijnstok die verantwoordelijk is voor het behoud van zijn eigenschappen, zodat het leven kan floreren – de essentie van de natuur. Geïnspireerd door de druivenpit, waaruit de basisbestanddelen van een wijn rijk aan eiwitten, gecondenseerde tannines en aromatische extracten worden gewonnen, ontstaan de rode en witte Grainha Reserva wijnen, die jaar na jaar het profiel van een diepere en gastronomische Douro behouden, met rijping op eikenhouten vaten, een complexe neus, een goed gestructureerde mond en een zeer bijzondere precisie.
Een opmerkelijk feit: op het etiket aan de achterkant wordt de naam in verschillende talen herhaald, wat de universaliteit en de essentie van het leven benadrukt.

WIJNMAKER: Jorge Alves.

Oorkondingen/Aanbevelingen
92 punten, Guía Peñín
94 punten, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
91 punten, Wine Spectator (2021 jaargang)
17,5 punten, Vinho Grandes Escolhas (jaargang 2021)
95 punten, Decanter Magazine (2020 jaargang)
92 punten, Robert Parker (jaargang 2020)
91 punten, James Suckling (2020 jaargang)
90 punten, Vinum Magazine (vintage 2020)
92 punten, Revista Adega (jaargang 2019)
92 punten, Fugas (2018 jaargang)
91 punten, Falstaff (2018 Vintage)

Wijnvariëteiten: Touriga Franca (35%), Touriga Nacional (35%), Tinta Roriz (15%) & Tinto Cão (15%).

Vinificatie
100% destemmed. Rijping van 9 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Proefnotities
De intense kleur van de wijn stimuleert individuele herinneringen en voert ons mee naar de uitgestrekte wijngaarden en ruige landschappen van de Douro-wijnterrassen. Een breed scala aan smaken komt tot uiting door de dichtheid en kracht van de aangename en verleidelijke aroma's, met een meer verfijnde kant die wordt benadrukt door het gebruik van goede Franse eikenhouten vaten. Bij het proeven sluit hij af met een musculair structuur en een sappige textuur die verweven zijn met de wijnbodem, wat zorgt voor een gespannen, lange en diepe afdronk.

Serveren
Het gaat goed samen met gebraden vlees, rood vlees en traditionele Portugese gerechten, zoals Portugese stoofpot, migas of zelfs gebraden lam. Bewaar het horizontaal, op een koele en droge plek, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer op een temperatuur van 16°C tot 18°C. Consumeer met mate.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).