1982 Borges - Vintage Port - Douro - 1 Fles (0,75 liter)

1982 Borges Pinto Vintage Port 1 x 0,75L
1 fles
Port Wine

BESCHRIJVING
Opgericht in 1884, heeft Sociedade dos Vinhos Borges een lange geschiedenis van het maken en op de markt brengen van uitstekende wijnen. Twee ondernemende broers, António en Francisco Borges, die opmerkelijk zakelijk inzicht hadden en een diepe passie voor zowel het land als wijn, begonnen aan de taak om hun visie om te zetten in het bedrijf dat we vandaag kennen.
Sinds 1998 maakt Borges deel uit van de JMV-groep, die wordt geleid door de familie Vieira en volledig in Portugese handen is. Onze wijnen maken deel uit van een uitgebreid portfolio dat afkomstig is uit drie van Portugal's belangrijkste demarcatiegebieden, waar we onze eigen wijnbouwbedrijven hebben. Onder één dak brengen we de veelzijdigheid en uniekheid van wijnen uit de regio's Douro, Dão en Vinho Verde samen, de nobele aard van Portwijnen en de elegantie van mousserende wijnen.
Borges heeft in elk van deze regio's drie wijnbouwcentra en produceert jaarlijks meer dan 6 miljoen flessen.

WIJNVARIËTEITEN: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca & Touriga Franca.

Vinificatie
Na ontvangst worden de druiven, die in perfecte staat bij de wijnmakerij aankomen, geperst en ontstampt. Ze fermenteren gedurende 3 tot 4 dagen in contact met de schillen, waarbij ze regelmatig worden ondergepompt voor een betere extractie van kleur en aroma's. Op het juiste moment worden de must en schillen gescheiden en wordt wijnbrandewijn toegevoegd. De wijn rijpt vervolgens in kleine eikenhouten vaten tot wel twee jaar. Tot slot wordt de wijn gebotteld, waarmee zijn evolutie in de fles wordt voltooid.

Proefnotities
Heldere wijn, tawny rood van kleur. Aroma met notities van rood fruit en gedroogd fruit, kenmerkend voor de evolutie tijdens de flesfase. Zoete en aanhoudende smaak, die een positieve ontwikkeling van de wijn toont.

Serveren
Een vintage kan zonder begeleiding worden genoten, maar gaat even goed samen met vette kazen en chocolade of rode vruchten desserts. Voor liefhebbers van een goede sigaar kunnen er unieke ervaringen worden gecreëerd. Serveer tussen 14ºC en 15ºC.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).