2019 Burmester - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flessen (0.75 liter)

2019 Burmester Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L
6 flessen
Port Wine

Wijnmaker: Carlos Alves.

Oorkondingen/Aanbevelingen
94 punten, Wine Spectator
93 punten, Revista de Vinhos
17 punten, Vinho Grandes Escolhas
Gold Medal, Decanter Wereldwijngala
Gouden medaille, International Wine Challenge
Gold Medal, Mundus Vini
Gold Medal, Internationale Wijn- en Spiritwedstrijd
Gold Medal, Concours Mondial de Bruxelles
Gold Medal, Portugal Wijn Uitdaging

Wijnsoorten: Traditionele Douro-druivensoorten, met name Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Sousão.

Vinificatie
Handgeplukt op het optimale moment, worden de druiven vervolgens ontsteld, geperst en omgezet in wijn via een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma's te extraheren, versterkt door constante roering tijdens de fermentatie. Dit gebeurt in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat het juiste suikergehalte (baumé) is bereikt. Op dat moment wordt druivenbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één enkele oogst, gebotteld 4 tot 6 jaar na de oogst.

Proefnotities
Aantrekkelijke en intense violetkleur. Frisse en delicate neus, waarin tonen van wild fruit worden gecombineerd met balsamische aroma's van eucalyptus en munt. In de mond is hij fluweelzacht, zacht en gestructureerd, waarbij de stoom van het wilde fruit wordt geïntegreerd met een lange en verrukkelijke afdronk.

Serveren
Balancerend een intense reeks smaken, is LBV ideaal voor hoofdgerechten zoals filet mignon. Het is een heerlijk veelzijdige wijn, perfect bij desserts zoals chocolade munt cheesecake, peer mille-feuille, of gewoon genoten met medium-sterke kazen. De wijn moet worden bewaard op een koele en droge plek, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen, en de fles moet rechtop blijven staan. Na verloop van tijd is het normaal dat er sediment ontstaat op de bodem van een fles Portwijn. Eenmaal geopend, moet deze binnen 2 tot 4 maanden worden gedronken. Het wordt het beste geserveerd bij een temperatuur tussen 16 en 18°C.

GESCHIEDENIS
Burmester staat al lang bekend om zijn portwijnen en DOC Douro-wijnen. Het begon allemaal in Londen in 1750, toen Henry Burmester samen met John Nash het bedrijf Burmester, Nash & Co. oprichtte. Ze begonnen met de export van portwijn vanuit Vila Nova de Gaia naar Europa.
Het bedrijf ging van generatie op generatie over tot 1834, toen Johann Wilhelm Burmester (J. W. B.), een directe afstammeling van de oprichter Henry Burmester, in Porto arriveerde, zonder zich bewust te zijn dat hij een beroemde nieuwe familie-dynastie zou beginnen. Zijn grote beslissingen toonden karakter en moed. Nadat hij was begonnen als klerk bij een schuldenachtig bedrijf, werd hij de manager en kocht het vervolgens volledig met alle rechten en verantwoordelijkheden.
Helaas werd J. W. Burmester in 1885 door een golf overspoeld toen hij de woelige vloedlijn op het strand van Cadouços in Foz do Douro gadesloeg. Zijn kinderen namen de zaak over.
Na alle politieke en economische instabiliteiten blijft J.W. Burmester bestaan en in 1992 begint de productie van DOC Douro Wine, die snel goed werd ontvangen door de markt.
Door haar lange bestaan ging Burmester van het ene succes naar het andere, waarmee ze haar karakter en vastberadenheid bewees. Henry Burmester en John Nash hebben de weg van het merk gebaand, terwijl J. W. Burmester en zijn nakomelingen het karakter en de doelstelling versterkten.
Vandaag de dag streeft het merk ernaar om in elk moment van het leven – zowel privé als professioneel – ervaringen met karakter te bieden. Karakter is het universele principe van het merk en zijn wijnen. Het is een toewijding die Burmester inspireert en motiveert door zijn persoonlijkheid.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).