Taylor's - 20 years old Tawny - Douro - 2 Flessen (0.75 liter)

Taylor’s 20 jaar oude tawny port 2 x 0,75L
2 flessen
Port Wine

WINEMAKER: David Guimaraens.

Oorkondingen/Aanbevelingen
95 punten, Bob Campbell
95 punten, gouden medaille, International Wine Challenge
94 punten, Decanter World Wine Awards
94 punten, Gismondi over wijn
93 punten, Robert Parker
93 punten, Wine Spectator
93 punten, Wine Enthusiast
93 punten, Revista Adega
93 punten, Tom Cannavan
92-93 punten, VertdeVin
18 punten, Vinum Magazine
17,5 punten, Jancis Robinson

WIJNSOORTEN: Traditioneel uit de Douro-regio.

Vinificatie
Taylor’s is een van de meest gerespecteerde producenten van gerijpte tawny Port-wijnen. 20 jaar oude tawny Port wordt volledig gerijpt in gebruikte eikenhouten vaten, elk met een inhoud van ongeveer 630 liter wijn.

Proefnotities
Intense amberkleurige tawny. Weelderige en wellustige neus met complexe kruidige, jamachtige en nootachtige aroma's, hints van oranjebloesem en een fijne eikigheid afkomstig van de lange rijping in vat. De smaak is vol met zeer rijke en geconcentreerde smaken en heeft een lange, zachte afdronk.

Serveren
Een uitstekend gezelschap bij veel desserts. Het combineert goed met smaken van vijgen, amandelen en karamel. Het is een uitstekend aanvulling op een crème brûlée of een bordje wilde aardbeien. Het kan ook op zichzelf gewaardeerd worden, aan het einde van de maaltijd, met walnoten of gedroogd fruit. De wijn profiteert ervan om licht gekoeld geserveerd te worden, tussen 12°C en 16°C.

GESCHIEDENIS
Voor velen is Taylor’s het archetypische Porthuis en zijn wijnen de meest typische Ports. Opgericht meer dan drie eeuwen geleden, in 1692, is Taylor’s een van de oudste van de oprichtende Porthuizen. Het is volledig toegewijd aan de productie van Portwijn, en vooral aan zijn fijnste stijlen.
Boven alles wordt Taylor’s beschouwd als de maatstaf voor Vintage Port. Bekend om hun elegantie en evenwicht, evenals om hun ingetogen kracht en lange levensduur, worden Taylor’s Vintage Ports samengesteld uit de beste wijnen van de eigen quintas of landgoederen van het bedrijf, Vargellas, Terra Feita en Junco. Deze drie iconische eigendommen, elk gelegen op een verschillende geografische locatie en met hun eigen unieke karakter, vormen de hoeksteen van het succes van het bedrijf en zijn de belangrijkste bron van zijn unieke en onnavolgbare huisstijl.
Taylor’s wordt ook erkend als producent van houtgerijpte port en bezit een van de grootste reserves zeldzame vatgerijpte wijnen, waaruit haar onderscheidende gerijpte tawny Ports worden gehaald. Het huis staat ook bekend als de oorsprong van Late Bottled Vintage, een stijl die het bedrijf heeft geïntroduceerd en waarvan het de toonaangevende producent blijft.
Vooral is Taylor’s een onafhankelijk bedrijf waarin sommige familieleden een leidende rol spelen in alle aspecten van de bedrijfsactiviteiten. De lange en ononderbroken familie traditie van het bedrijf heeft continuïteit en duidelijkheid van doel gegeven, essentiële eigenschappen van elk groot wijnhuis. Het heeft ook toegestaan dat de vaardigheden en kennis die nodig zijn om de beste portwijnen te produceren, voortdurend worden verfijnd en aangevuld in het licht van ervaring, terwijl ze van generatie op generatie worden doorgegeven.
Gevestigd in Oporto en de Douro-vallei, is het bedrijf nauw betrokken bij alle fasen van de productie van zijn Ports, van de aanplant van de wijngaard en de teelt van de druiven tot het maken, rijpen, mengen en bottelen van de wijnen. De toewijding van de familie aan de toekomst van Port wordt aangetoond door haar volledige toewijding aan de hoogste normen in Port-productie, haar voortdurende investering in alle aspecten van de bedrijfsvoering en haar vastberadenheid om de unieke omgeving van de Douro-vallei te behouden door het bevorderen van duurzame en verantwoorde wijngaardbouw.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).