2010 Warre's Quinta da Cavadinha - Vintage Port - Porto - 3 Flessen (0.75 liter)

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).

2010 Warre's Quinta da Cavadinha vintage port 3 x 0,75L

BESCHRIJVING
Opgericht in 1670, is Warre’s het eerste en oudste Britse havenbedrijf dat in Portugal is opgericht. Aan het einde van de 18e eeuw was Warre’s uitgegroeid tot een van de leidende havenbedrijven, met de verzending van 2.937 vaten in 1791, wat 10% was van het totaal verkocht door 21 bedrijven dat jaar. De naam Warre’s is synoniem geworden met de geschiedenis van de Britten in Porto. Warre’s blijft beroemd om zijn Vintage Ports, een reputatie die begon met zijn zeer fijne late 19e en vroege 20e eeuwse vintages. Deze erfenis heeft standgehouden tot in de 21e eeuw met de uitstekende Vintage Ports van 2000, 2007, 2011 en 2016. De Vintage Port 2016 van Warre's werd uitgeroepen tot nummer 14 in de prestigieuze Top 100 Wines van 2018 van The Wine Spectator, de hoogste ranking voor een Portugese wijn. Vandaag de dag haalt Warre's zijn druiven uit de prachtige Quinta da Cavadinha in de Pinhão-vallei, evenals Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito en Quinta das Netas. De kenmerkende stijl van Warre's is bloemig, fris en elegant, wat de specifieke kenmerken van deze wijngaarden op grotere hoogte weerspiegelt.

Wijnmaker: Charles Symington.

Oorkondingen/Aanbevelingen
91 punten, Wine Enthusiast

Wijnsoorten: Oude wijnstokken.

Vinificatie
Deze wijnen vertonen enkele overeenkomsten met Warre's Otima 10 en 20 Years (beide stijlen zijn oude tawny's), maar als wijnen van één oogst weerspiegelt deze Porto Colheita duidelijk de individuele kenmerken van het jaar 1992. Het jaar 1992 werd gekenmerkt door een van de droogste winters ooit geregistreerd, maar dankzij zware regenval aan het begin van augustus en een zomer die niet te heet was, produceerden de wijngaarden druiven in zeer goede conditie, met een evenwichtige rijping en een goede kleur.

Proefnotities
Wijn met stevige en gestructureerde tannines, de wijn heeft een sterk potentieel. Het bevat ook een element van bramenpuree dat rijp fruit en zuurgraad biedt. Er hangt een koele sensatie aan deze wijn, met een droog einde.

Serveren
Uitstekende dessertwijn om van te genieten, alleen of bij chocolade desserts of blauwe kazen. Bewaar in een horizontale positie, op een koele en droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer op een temperatuur tussen 15ºC en 16ºC. Drink met mate.