Warre's Otima - 10 years old Tawny - Douro - 6 Jennies (0.5L)

Warre's Otima 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.50L
6 flessen
Port Wine

Wijnmaker: Charles Symington.

Oorkondingen/Aanbevelingen
93 punten, Robert Parker
93 punten, Wine Spectator
92 punten, Wijn & Spirits Magazine
92 punten, Vinum Magazine
92 punten, Bob Campbell
91 punten, Wine Enthusiast
18 punten, Decanter
90 punten, Falstaff
89 punten, Tom Cannavan
17 punten, goede keuze, Vinho Grandes Escolhas
17 punten, Revista de Vinhos
16,5 punten, Jancis Robinson
Gold Medal, Decanter Wereldwijngala
Gouden Medaille, Berlijnse Wijn Trofee

Wijnsoorten: traditionele soorten uit de Douro-regio.

Vinificatie
Warre’s OTIMA 10 Year Old ondergaat fermentatie met natuurlijke gist bij temperaturen tussen 24 en 28ºC. Zodra de most de gewenste zoetheidsgraad heeft bereikt (meestal binnen 48 uur), vindt de versterking plaats met druivenbrandewijn op 77% v/v (over het algemeen 80% most / 20% brandewijn).
Aged Tawny Ports zijn gemengde, hoogwaardige wijnen die gedurende lange tijd in hout rijpen, waarbij ze geleidelijk de diepe robijnkleur van de jeugd verliezen en de amber-gouden tawny-kleuren krijgen waarnaar ze vernoemd zijn. Na elke oogst in de Douro-vallei selecteert de wijnmaker enkele van de beste wijnen met het potentieel voor langdurige rijping in de wijnkelders, bekend als lodges, en bestemd voor de productie van Old Tawny Port met een leeftijdsaanduiding. Warre’s biedt twee dergelijke wijnen, de Otima 10-Year-Old en de Otima 20-Year-Old Tawnies. Terwijl de wijnen rijpen in gerijpte eikenhouten vaten van 600 liter, worden ze voortdurend geproefd om hun voortgang te controleren, en bij het bepalen van de uiteindelijke blend voor botteling, put de meester-blender uit wijnen van verschillende oogsten, samengebracht om een consistente huisstijl te behouden die in de loop der tijd onveranderd blijft. De leeftijdsaanduiding op het etiket verwijst daarom naar de gemiddelde leeftijd van de componentwijnen. De kunst van het mengen om consistentie in kwaliteit en stijl te waarborgen is een verfijnd vak, opgebouwd en verfijnd door generaties ervaring.

Proefnotities
Rijke tawny kleur, met een uitstekende neus van noten en hints van rijpe vruchten. In de mond licht en delicaat, prachtig afgerond, met hints van gedroogd fruit en een lange, elegante afdronk.
Warre’s Otima 10 Year-Old-Tawny balanceert de vrijgevigheid van fris, jong fruit met de verfijning en elegantie die een decennium in gerijpt hout aan de wijn toevoegt. De Port toont amplitude, waarbij fruitgedreven volume wordt gecombineerd met de verleidelijke zachtheid en delicatesse van houtrijping.

Serveren
Heeft geen decantering nodig. De wijn is klaar om te drinken zodra deze gebotteld is, maar behoudt zijn kwaliteit in de fles. Serveer licht gekoeld of op kamertemperatuur. Uitstekend met kaas, noten of gedroogd fruit na een maaltijd of op zichzelf. Serveer op een temperatuur tussen 15°C en 16°C.

GESCHIEDENIS
Opgericht in 1670, is Warre’s het eerste en oudste Britse havenbedrijf dat in Portugal is opgericht. Aan het einde van de 18e eeuw was Warre’s uitgegroeid tot een van de leidende havenbedrijven, met de verzending van 2.937 vaten in 1791, wat 10% was van het totaal verkocht door 21 bedrijven dat jaar. De naam Warre’s is synoniem geworden met de geschiedenis van de Britten in Porto. Warre’s blijft beroemd om zijn Vintage Ports, een reputatie die begon met zijn zeer fijne late 19e en vroege 20e eeuwse vintages. Deze erfenis heeft standgehouden tot in de 21e eeuw met de uitstekende Vintage Ports van 2000, 2007, 2011 en 2016. De Vintage Port 2016 van Warre's werd uitgeroepen tot nummer 14 in de prestigieuze Top 100 Wines van 2018 van The Wine Spectator, de hoogste ranking voor een Portugese wijn. Vandaag de dag haalt Warre's zijn druiven uit de prachtige Quinta da Cavadinha in de Pinhão-vallei, evenals Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito en Quinta das Netas. De kenmerkende stijl van Warre's is bloemig, fris en elegant, wat de specifieke kenmerken van deze wijngaarden op grotere hoogte weerspiegelt.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).