Palomino y Vergara - Coñac Requeté, Tres Aspas, Jerez - b. Jaren 1930 - n/a (75cl)

Coñac Requeté - Tres Aspas

Palomino y Vergara - (Jerez)

Coñac, Brandy de Jerez
Jerez-Xerez-Sherry
Opgericht in 1865
Gebotteld circa jaren 1930, precinto 20 centimos (belastingzegel).
kurkstopper

In 1765 richtte een man genaamd Palomino, door de familie met rechtvaardiging beweerd dat hij afstamde van de ridder Fernan Yanez Palomino, die Alfonso X hielp de Morennen te verslaan bij de slag van Jerez, en naar wie de druif is vernoemd, zich op als wijnbouwer en wijnmaker. Hij verwierf een behoorlijke reputatie en deed het goed. Rond dezelfde tijd sloten drie broers, Juan, Bartolome en Mateo Vergara y Vegas uit El Puerto de Santa Maria, zich aan bij een Brits bedrijf, dat Vergara & Dickson werd. Dit bedrijf bloeide en verhuisde naar Jerez. Later werd de naam van het bedrijf veranderd in Juan Vicente Vergara, voordat de twee bedrijven fuseerden tot Palomino & Vergara aan het begin van de 20e eeuw.

Ze waren een opvallend paar. Juan Jose Palomino werd in 1933 door de Tweede Republiek aangesteld als ondervoorzitter voor Andalusië, en was ook eigenaar van de krant Diario de Jerez. Juan Vergara was ook een beetje een zakenman, die twee fabrieken oprichtte, één voor potloden en de andere voor ijs. Ze namen het nu verloren gegane bedrijf van Jose Bertemati over. De familie Vergara bezat een prachtig landhuis genaamd de Atalaya, dat enige tijd het hoofdkantoor van Rumasa was in Jerez, nu het Jerez Museum. Ze bezaten 300 hectare wijngaard, en hun indrukwekkende bodega vormde een complex dat bekend stond als de 12 Disciples, maar helaas blijven er slechts drie over: La Cruce, Pio XII en Dios Baco. Laatstgenoemde, gebouwd in 1848, was genoemd naar een standbeeld van Bacchus op de gevel, een van de vele versieringen. Het bevatte 2.000 vaten en een wijnkelder.