2006 Louis Roederer, Cristal - Champagne Brut - 1 Bottiglia (0,75L)

Ware kenners drinken geen wijn, ze proeven geheimen.

De 'LEGGENDA' in bubbels om een stukje geschiedenis van Champagne en Frankrijk te proeven... minstens één keer in je leven moet je het geprobeerd hebben!

Het bedrijf Louis Roederer is zonder twijfel een van de meest prestigieuze ter wereld voor de productie van champagne. Opgericht in 1776 in Reims, heeft het altijd ingezet op onbetwiste kwaliteit en de grote elegantie van haar producten: kenmerken die niet ontgingen aan de ogen van de Russische tsaar Alexander II, die in 1876 persoonlijk aan Louis Roederer vroeg om elk jaar de beste cuvée van de hele bedrijfsproductie voor hem te reserveren.
De cantine Roederer beschikt over een eigendom van bijna 240 hectare, verdeeld over de drie beste cru's van de Champagne, gelegen in de dorpen Montagne de Reims, Côtes des Blancs en Vallée de la Marne, waar de ideale druiven voor haar elegante en evenwichtige wijnen vandaan komen. Deze twee elementen, de familieorganisatie en de kwaliteit van de cru's, stellen het bedrijf in staat om voortdurend de kwaliteit van de druiven van pinot noir, pinot meunier en chardonnay te verbeteren, met als doel altijd uitmuntendheid in haar producten.
Het wijnhuis Louis Roederer is ook beroemd omdat het de Cristal heeft uitgevonden, een symbolische naam die oorspronkelijk verwees naar het gebruik van flessen van puur kristal voor de officiële levering aan veel monarchieën en adellijke dynastieën over de hele wereld.
Iconische cuvée van het huis, voor het eerst gemaakt in 1876 voor de tsaar van Rusland, wordt de Cristal geproduceerd uit 45 uitzonderlijke wijngaarden, verspreid over 7 Grands Crus van de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs.
De druiven zijn geoogst op volle rijpheid en hebben rijkdom en complexiteit gecombineerd. De wijnbereiding wordt voor 20% onder hout uitgevoerd en gaat gepaard met een wekelijkse agitatie van de droesem.
Geen malolactische fermentatie. Deze uitzonderlijke cuvée profiteert van gemiddeld 5 jaar rijping in de kelders en een rustperiode van 8 maanden na de dégorgement. De dosage ligt tussen 8 en 10 g/l, afhankelijk van het jaar.

Van de wijnkelder van een verzamelaar, onder constante temperatuur- en vochtigheidscontrole, verkeert het product in werkelijk onberispelijke omstandigheden en is het een waar juweel voor kenners en dezelfde verzamelaars.

Recensies: 97/100 Falstaff
96/100 James Suckling
95/100 Robert Parker

Wanneer drinken: van 2014 tot 2050

Notitie degustatief: De kleur is sprankelend met licht amberkleurige reflecties. De zachte en regelmatige bruis suggereert het beste en een goede rijpheid.
Aan de neus is het intens en rijk met tonen van gekonfijte fruit (sinaasappel, citroen) en witte bloemen, geuren van licht geroosterde gedroogde vruchten (hazelnoot, amandel).
Brede en complexe, de mond boeit met zijn ongelooflijk geconcentreerde structuur, zijn fruitige diepte en zijn grote puurheid aan frisheid. Een heerlijk delicate en lichte balans. Rijpheid en zoetheid worden ondersteund door frisheid en mineraliteit. De indruk van harmonie overheerst met deze perfect geïntegreerde aroma's van grote precisie.

Combinaties: De Champagne Cristal kan worden genoten met de beste kaviaar, vis, schelpdieren en garnalen.

Deze snelheid is zo goed en zo slim als het systeem werkt, terwijl u zich bezighoudt met het voorbereiden van het probleem, maakt u het product tot een perfect resultaat en een heerlijk gevoel.
Als u op de hoogte bent van de aankooprisico's, garandeert u dat de bottiglia op de foto wordt toegevoegd aan de kwaliteit van de wijn.
Om de juiste informatie te verkrijgen, kunt u de berichtenservice gebruiken.

Let op: Voor landen waar al restricties en/of douanevoorschriften bestaan voor de invoer van alcoholische stoffen, adviseren wij u om uw deelname aan de veiling zorgvuldig te overwegen, aangezien wij ons het wettelijke recht voorbehouden om de verzending van producten te weigeren in geval van bestaande wettelijke problemen.