West Indies (WIRD) 2016 Plantation - Barge 166 Barbados Le Jus d'Octobre - b. 2023 - 50cl

Welkom aan boord van de eerste drijvende kelder ter wereld, waar premium rum tot perfectie rijpt.
Plantation Barge 166 Barbados is een andere unieke uitgave van zijn soort. Deze exclusieve rum is het resultaat van tropisch rijpen, gevolgd door afwerking in een klein vat aan boord van een schip dat sinds 2021 ligt afgemeerd aan de Seine.

Distilled bij West Indies Distillery, de rum rijpte 5 jaar tropisch in ex-bourbonvaten in Barbados, en vervolgens 2 jaar continentaal in de Ferrand-kelders in Frankrijk. In januari 2023 werd het geladen op de barge en 9 maanden zachtjes geschommeld onder dek in een nieuw eiken vat. Het resultaat is een werkelijk unieke editie, met slechts 60 flessen gevuld.

Plantation Barge 166 Barbados (50,6%) beschikt over een lange, complexe en aanhoudende smaak, verrijkt met zoete specerijen. Een schat die een prominente plek in elke collectie verdient.

Beschrijving:
De uniekheid van Plantation rum ligt in hun dubbele rijpingsproces. Ze rusten eerst in Amerikaanse eikenhouten vaten, meestal ex-bourbon. Het tropische klimaat van hun thuisland versnelt de verdamping van hardere, vluchtige stoffen in jongere rums. Later reizen ze naar Frankrijk voor secundaire rijping in Franse eiken cognacvaten.

Elke Plantation rum is uniek. Dan zijn er de Vintage en limited editions, die nog zeldzamer zijn. En alsof dat nog niet genoeg is, zijn sommige releases volledig onvoorstelbaar.

De nieuwste innovatie is een drijvende kelder, verankerd op de rivier de Seine. Barge 166, oorspronkelijk gebouwd in 1948 voor het vervoeren van mensen en goederen, is volledig gerenoveerd door Maison Ferrand tot een zacht schommelende kelder in de ladingruimte. Binnen vind je rekken voor 1.500 vaten van dertig liter, gebruikt voor privé bottelingen.

Clause de non-responsabilité :
Houd er rekening mee dat, aangezien ik meerdere flessen van dezelfde referentie heb, het nummer van het hologram dat op de foto's zichtbaar is, kan verschillen van dat op de fles die u daadwerkelijk ontvangt. De staat van de fles zal echter identiek zijn aan die op de afbeeldingen.