Fernando A. de Terry - Coñac Centenario - b. eind jaren 1950 - jaren 1960 - n/a (75cl) - 3 flessen

Houten doos niet inbegrepen bij de veiling, foto toegevoegd om te laten zien dat de flessen net uit de originele doos komen.

Coñac Centenario (3 flessen)

Fernando A. de Terry - (Puerto de Santa Maria)

Coñac, Brandy de Jerez
Jerez-Xerez-Sherry
Jaar van oprichting van de solera: 1934
Gebotteld in de jaren 1950, precinto 80 céntimos (belastingzegel)
kurkstopper

Destilado de los Mejores Vinos de Jerez
Gedistilleerd uit de beste sherrywijnen

"Brandy Terry Centenario is een traditionele brandewijn, gemaakt volgens het Criaderas y Soleras-systeem met een selectie van holanda's en wijnspirits, gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Terry Centenario volgt een traditioneel en zorgvuldig proces. Gemaakt van "airén"-druiven, heet het distillatieresultaat Holland, een alcoholpercentage van 70º. Om brandewijn te produceren, wordt alleen het centrale deel van het distillaat, het "hart", gebruikt.

De rijping vindt plaats volgens het criaderas- en solerassysteem, opgeslagen in Amerikaanse eikenhouten vaten die eerder gevuld zijn met fijne wijnen uit Jerez. De brandewijn, klaar om te bottelen, wordt verkregen uit de solera, de fijnste die het dichtst bij de grond staat en die de oudste holanda's heeft en monopoliseert. Dit proces resulteert in een uitzonderlijk en uniform product qua kleur, smaak en aroma.
Geschiedenis

Guillermo Terry, de oprichter van het beroemde wijnhuis, arriveerde in 1574 in Cádiz en werd al snel een succesvol koopman. Het was echter zijn voorganger, Santiago José de Terry y Buset, die hem volgde en in 1783 de wijnmakerij startte.

Halverwege de 19e eeuw werd hij opgevolgd door zijn zoon Fernando A. de Terry, die zijn eigen wijnen begon te produceren in Puerto de Santa María. Pas in de derde generatie, met Fernando Matías de Terry, wordt het wijnhuis officieel opgericht. In 1905 bedekte Terry de fles met een handgemaakt net, gemaakt in dezelfde stad, wat een innovatie was en tegelijkertijd de economische situatie van vele ambachtslieden in de stad verbeterde. Veertig jaar later kocht de familie Terry de beroemde kartuizerpaardenboerderij Hierro del Bocado, en sindsdien is het kartuizerpaard het onmisbare icoon en de ziel van het merk, samen met het innovatieve gele net.