2015 Ceretto - Barolo DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

Ware kenners drinken geen wijn, ze proeven geheimen.

De Barolo van wijnhuis Ceretto is een historisch Piemontese wijn die wereldwijd gewaardeerd wordt en wordt uitsluitend geproduceerd uit 100% zuivere Nebbiolo-druiven, afkomstig uit de uitstekende wijnbouwgebieden van de gemeenten La Morra, Barolo en Serralunga, met een ondergrond rijk aan maren en zand.
Na de oogst wordt de druif spontaan gefermenteerd met inheemse gisten in roestvrij staal, waarna hij 12 maanden rijpt in tonneaux en nog eens 12 maanden in houten vaten, waar hij langzaam ontwikkelt. Vervolgens volgt een rustperiode in glas van nog een jaar, voordat het product op de markt wordt gebracht.
Vanaf 1930 tot nu is de oorspronkelijke visie van de familie Ceretto op wijnkwaliteit uitgegroeid tot een echt referentiepunt in Italië. Dit etiket is een absolute heerlijkheid in rood, in de gezellige Magnum-uitvoering, zodat je de ziel van Piemonte volledig kunt proeven!

Een kist die zojuist is geopend met drie majestueuze stukken, afkomstig uit de voormalige wijnkelder van een verzamelaar, onder constante temperatuur- en vochtigheidscontrole, het product verkeert in uitstekende staat en draagt een etiket dat bedoeld is voor wijnkenners.

Recensies: 92/100 CellarTracker
92/100 Wine Enthusiast
91/100 Falstaff
92/100 Wine Spectator

Wanneer te drinken: van 2019 tot 2032

Notitie degustatief: Heldere robijnrode kleur, doorschijnend met granaatachtige reflecties. In de neus variëteiten en geuren, goed rijp fruit, wilde kers, geparfumeerde framboos, bosbessen en bramen. In de mond volle en elegante structuur, met een aanhoudende smaak, aangename frisheid en fijn geïntegreerde tanninestructuur, met een zoute ondertoon.

Combinaties: ideaal voor risotto's met truffel of paddenstoelen, polenta, vleesgebraad of stoofschotels, en gaat ook uitstekend samen met gegrild rood vlees en stoofvlees, wild en kazen, zowel blauwschimmelkaas als gerijpte kazen.

Deze snelheid is zo goed en zo slim als het systeem werkt, terwijl u zich bezighoudt met het voorbereiden van het probleem, maakt u het product tot een perfect resultaat en een heerlijk gevoel.
Voor de bescherming en het respect van de koper garanderen wij dat de flessen op de foto precies die zullen zijn die worden geleverd.
Om de juiste informatie te verkrijgen, kunt u de berichtenservice gebruiken.

Let op: Voor landen waar al restricties en/of douanevoorschriften bestaan voor de invoer van alcoholische stoffen, adviseren wij u om uw deelname aan de veiling zorgvuldig te overwegen, aangezien wij ons het wettelijke recht voorbehouden om de verzending van producten te weigeren in geval van bestaande wettelijke problemen.