Laurent-Perrier, Laurent-Perrier Ultra Brut - Champagne Ultra Brut - 6 Fles (0,75 liter)

Laurent-Perrier Ultra Brut is een baanbrekende brut nature champagne geproduceerd door het huis Laurent-Perrier, geïntroduceerd in 1981 als een van de eerste zero-dosage (zonder toegevoegde suiker) cuvées. Het mengt ongeveer 55% Chardonnay en 45% Pinot Noir, afkomstig uit 15 crus, en rijpt ongeveer zes jaar op zijn lie voor het ontwikkelen van zuiverheid en finesse. In het glas toont het een zeer lichte, kristalheldere kleur; op de neus onthult het intense aroma's van citrus, wit fruit, honingbes en subtiele jodium/minerale tonen; op de smaak is het uiterst droog, schoon en gestructureerd, met een heldere zuurgraad, een gebeeldhouwde textuur en een lange, niet-verzadigende afdronk die frisheid en precisie benadrukt. Omdat het geen dosage bevat, is het ideaal om te combineren met oesters, sushi, zeevruchten en andere lichte, verfijnde gerechten, en een perfect voorbeeld van champagne in haar meest elementaire vorm.