José Maria da Fonseca 1964 - Colheita XO Velha Reserva - 700ml

1964 José Maria da Fonseca Aguardente Velha Reserva oude wijnbrandewijn 1 x 0,70L
1 fles
Portugese Vinho Verde oude wijnbrandewijn

Wijnmaker: Domingos Soares Franco.

Awards/aanbevelingen
18 punten, Wijnmagazine
17 punten, Vinho Grandes Escolhas

VINIFICATIE
Al meer dan een eeuw rijpt en bottelt José Maria da Fonseca kwaliteitsvolle cachaças. Deze brandy werd geproduceerd uit groene wijnen, gedistilleerd door de Vinhos Verdes Commission voor dit doel in de oogst van 1964, waardoor het een product is van één enkele oogst. Geroofd gedurende ongeveer 34 jaar in gebruikte eikenhouten vaten.

Proefnotities
Wijn met een intense gouden kleur. Aroma van gedroogd fruit, hout. In de mond springen hazelnoten, walnoten en amandelhuiden eruit. Lange afdronk.

Serveren
Na de maaltijd met gedroogd fruit, chocolade, koffie, een goede sigaar of solo. Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer op een temperatuur van 16ºC. Consumeer met mate.

GESCHIEDENIS
Een familiebedrijf met bijna twee eeuwen geschiedenis, en een dat altijd heeft geweten hoe het up-to-date kan blijven zonder zich ooit op haar lauweren te rusten. José Maria da Fonseca produceert sinds 1834 wijnen, voortkomend uit de gedeelde passie van een familie die heeft geweten hoe ze de herinnering en het prestige van haar oprichter kan bewaren en uitdragen. Bewust van de verantwoordelijkheid als oudste producent van tafelwijn en Setúbal Moscatel in Portugal, volgt José Maria da Fonseca een filosofie van voortdurende ontwikkeling, waarbij voortdurend wordt geïnvesteerd in onderzoek en productie, waarbij de nieuwste technieken worden gecombineerd met traditioneel vakmanschap. Een voorbeeld hiervan is de José de Sousa Rosado Fernandes Wijnmakerij, in Reguengos de Monsaraz, Alentejo, waar de Romeinse traditie van gisting in kleipotten wordt gehandhaafd naast de nieuwste technologie.
Door te blijven investeren in benchmarkproducten op internationaal niveau, altijd geproduceerd volgens de hoogste normen, heeft José Maria da Fonseca beslist bijgedragen aan de promotie en het prestige van nationale wijnen. De bijna 650 hectare wijngaarden en een wijnmakerij uitgerust met de nieuwste technologie, die concurreert met de besten ter wereld, produceren wijnen die de ervaring die door de geschiedenis heen is opgedaan combineren met de meest geavanceerde wijnmaaktechnieken.
Naast al deze middelen wordt wat het werk bij José Maria da Fonseca het meest karakteriseert, een grote passie voor de kunst van het wijnmaken. Het is deze passie die emoties kan oproepen en die José Maria da Fonseca deelt met consumenten elke keer dat ze een van de wijnen van het bedrijf proeven.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).