2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flessen (0.75 liter)

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 flessen (0,75L)

Scores: Mundovino: 15,50/20; peñin 89 punten, 92 parker; 4,1 vivino.

Deze speciale wijn komt uit de Abalos-zone van La Rioja, een juweel dat het waard is om te proeven.

De hellingen van Monte Agreste spreken van een verfijnde wijn vol energie. Aromatisch, persistent, penetrant.


Variëteit: Tempranillo
Bodem: kalkhoudende klei
Wijngaardleeftijd: 35-40 jaar
Oogstdatum: 19 oktober
Oogst: Handmatig
Rijping: 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.
gevolgd door een periode van één jaar in de fles.

Uitleg: Vinificatie met hele druiven, na een intracellulaire fermentatie van 9 dagen wordt de scheurwijn gescheiden, en blijven we achter voor de productie van Esculle met de kelderwijn, die afkomstig is van de druiven die heel zijn gebleven maar door de druk van twee mensen die op de druiven stappen en ze binnen de fermentatietank draaien, gebroken worden.

Smaaknotities: Kersenkleur met een intense laag, zelfs zonder veel evolutie aan de rand van het glas.

Neus: Op de neus, zoals altijd, is het verfijnd. Zonder te bewegen worden de aarde, mineralen en wat mos krachtig uitgedrukt.

Bij het bewegen vinden we aroma's van likeur, fijne kruiden, verborgen maar aanhoudend geroosterd, koffie, zeer expressief, met hints van curry als afwerking.

Mond: In de aanval heeft het goedheid, de smaak is van race, met aanwezige maar vriendelijke tannines, iets Atlantisch, zoute mineralen, met hints van rijpe vruchten, maar ook van ondergroei, aroma's in de herfst na de nasmaak, van thuis, brandhout gebrand, lang op de finish.
materialen: metalen dop van hoge kwaliteit, houten doos van zeer hoge kwaliteit.