2008 Louis Roederer, Cristal - Champagne Brut - 1 Mathusalem (6,0 liter)

Uitgespoeld in september 2017 met een dosage van 7,5 gram per liter, werd de 2008 Cristal geproduceerd uit 37 van de 45 percelen die in aanmerking komen voor deze cuvée—ongeveer 40% van de wijngaarden werd in 2008 biologisch verbouwd—and het is een blend van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay. De beste jonge Cristal in decennia, de wijn straalt uit het glas met een zuiver en levendig boeket van knapperig fruit uit de boomgaard, heldere honing, warme brioche, citruszeste en witte bloemen. In de mond is hij vol, intens en scherp, met een uitstekende concentratie, racy zuren en een lange, scherp krijtachtige afdronk.