Pierre Célestin 1893 - Bas Armagnac Vieux millésime - b. Jaren 1960 - n/a (70cl)

Armagnac Vieux 1893 - Pierre Célestin Tasque - Franc de Pied-wijnstokken

Pierre Célestin was een mysterieuze Armagnac-producent die slechts deze ene cuvée heeft gemaakt voordat hij uit de archieven verdween.
Dit maakt elke fles van hem extreem zeldzaam.

De spirit werd in 1893 gedistilleerd van 'Franc de Pied'-ranken - ongerepte onderstammen die de phylloxera-crisis overleefden. Minder dan 1% van de oorspronkelijke Franse wijnrassen bestaat vandaag nog, wat deze smaak maakt van een pre-industriële terroir die niet gerepliceerd kan worden.

Na 75 jaar rijping werd het eind jaren 1960 gebotteld.
De combinatie van uitgestorven wijnstokkenrassen, uitzonderlijke rijping en de enkele mysterieuze partij van de producent creëert iets echt unieks.

De fles toont uitstekende bewaring met de originele etikettering intact, het juiste vulniveau en de diepe amberkleur die alleen ontstaat door decennia van langzame vatrijping.
Dit vertegenwoordigt zowel uitzonderlijke kwaliteit Armagnac als een stukje wijnbouwgeschiedenis - het vloeibare geheugen van wijnstokken en methoden die niet langer bestaan.