2005 Quinta do Noval - Colheita Port - Douro - 2 Flessen (0.75 liter)

2005 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 2 x 0,75L
2 flessen
Colheita-poort

WINEMAKER: António Agrellos.

Awards/aanbevelingen
93 punten, Wine Spectator
92 punten, CellarTracker
91 punten, wijn- en gedistilleerdmagazine
90 punten, Wine Enthusiast
17 punten, Vinho Grandes Escolhas

Wijnvariëteiten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

Oogst
De oogst werd vervolgens verdeeld in twee periodes: van 29 augustus tot en met 4 september. Daarna volgde een pauze van 5 tot en met 18 september. We hervatten de oogst op 19 september en beëindigden de oogst op 16 oktober. De oogst was succesvol en de wijnen die we produceerden, vertonen een opmerkelijk karakter en balans.

VINIFICATIE
De druiven worden met de voeten getreden en gefermenteerd in de traditionele lagares van de Quinta, waar een gedisciplineerde en intensieve bewerking essentieel is voor een goed eindresultaat. De Colheita's rijpen in oude vaten, casco's genaamd, met een inhoud van 640 liter, tot het moment van botteling.

Proefnotities
De Colheita 2005 heeft een complexe neus die nootachtigheid combineert met elegant fruit. Hij heeft een zijdezachte textuur met een zachte tanninebasis. Enkele exotische smaken en karamel in de mond zorgen voor een lange afdronk. Deze uitstekende Colheita Port biedt een volle, zoete, rijke en zachte smaak die lang aanhoudt. Geniet van deze Colheita Port bij kazen en amandeltaart.

Serveertemperatuur
9°-14°C

GESCHIEDENIS
De naam Quinta do Noval verscheen voor het eerst in landregistraties in 1715. De geschiedenis van Quinta do Noval wordt gekenmerkt door de acties van visionairs: António José da Silva, een porthandelaar uit Porto, verwierf Quinta do Noval in 1894, na de verwoesting door phylloxera. Hij herstelde het landgoed door de wijnstokken opnieuw te planten. Luiz Vasconcelos Porto, zijn schoonzoon, was de auteur van een uitgebreid programma van innovaties. Hij transformeerde veel van de smalle oudere terrassen in bredere terrassen. Dit maakte een efficiënter gebruik van het land mogelijk en zorgde voor een betere blootstelling aan de zon. Quinta do Noval maakte naam met de verklaring van de Quinta do Noval Vintage Port 1931, en de 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. Vanwege de wereldwijde depressie en de enorme productie en verzending van de Vintage 1927, deden de meeste handelaren geen verklaring af voor de 1931. Dit succes vestigde Quinta do Noval onder de grote namen van Vintage Port op de Britse en Amerikaanse markten, een leidende positie qua reputatie die vandaag de dag nog steeds wordt gehandhaafd. Sinds 1993 maakt Quinta do Noval deel uit van de internationale wijnbouwgroep van AXA Millésimes.

Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).