M. Antonin Carême - L'Art de la cuisine française du XIXe Siècle. Traité élémentaire et pratique - 1828
M. de Chevigny / Pierre Massuet - La Science des Personnes de Cour, d’Épée et de Robe (Tome Septième) - 1752
Jean-Baptiste Silva - Traité de l'usage des différentes sortes de saignées principalement de celle du pied - 1729