Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO to prestiżowy i złożony blend koniaku, znany z bogatego i intensywnego profilu smakowego. Łączy eaux-de-vie z terroirów Grande Champagne i Borderies, słynących z siły i elegancji. Koniak dojrzewa średnio od 15 do 35 lat, korzystając z tradycyjnych miedzianych alembików i francuskich dębowych beczek.

Jego wygląd to złocisty bursztyn z ciemnymi odcieniami miedzi i mahoniu. Nos charakteryzuje się pikantnymi nutami czarnego i różowego pieprzu, kolendry, figi, orzecha włoskiego, sandałowca oraz delikatnymi akcentami czerwonych jagód. Na podniebieniu smak jest pełny, a zarazem łagodny, z intensywnymi nutami figi, czerwonych owoców, pączka czarnej porzeczki, wanilii, kawy, wosku pszczelego i gałki muszkatołowej. Finisz jest długi, mocny i elegancki, z lekką pikantnością i kwiatowymi nutami, takimi jak fiołek.

Martell XO jest często podziwiany za swój charakterystyczny butelkę o kształcie łuku i najlepiej smakuje czysty lub z odrobiną wody, co czyni go idealnym na specjalne okazje. Odzwierciedla dziedzictwo i wizjonerskiego ducha Jeana Martella, który został uhonorowany prestiżowymi nagrodami, takimi jak Złoty Medal na Cognac Masters 2017.

Data butelkowania: 2023/10/19