1969 erlangte sie internationale Anerkennung durch ihre Teilnahme an der INSITA 69 (Internationale Triennale für Naive Kunst) und stellt ihre Werke weiterhin in Brasilien und im Ausland aus. Eines ihrer bemerkenswertesten Werke war das Cover des Time-Magazins im Jahr 1993. Außerdem gestaltete sie 1994 eine Weihnachtskarte für UNICEF. Mittarakis' Werke befinden sich in zahlreichen renommierten Sammlungen, darunter das Internationale Museum für Naive Kunst in Brasilien, die Vatikanischen Museen sowie diverse andere Museen und Privatsammlungen weltweit. Trotz ihres internationalen Rufs blieb sie zu Lebzeiten in ihrem Heimatland relativ unbekannt. Ihr Vermächtnis lebt jedoch in ihren lebendigen Darstellungen des brasilianischen Lebens und der Kultur fort und prägt die Welt der naiven Kunst nachhaltig. Mittarakis starb 1998, doch ihre Kunst wird weiterhin für ihre einzigartige Perspektive und die farbenfrohe Darstellung von Rio de Janeiro gefeiert.