Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1,50L
1 butelka Magnum
Gin

Mistrz Destylacji: António Cuco.

SKŁADNIKI: jałowiec, dzika jabłoń Esmolfe, verbena cytrynowa, skórka pomarańczowa i cytrynowa, nasiona kolendry, goździki, wanilia, cynamon.

Proces destylacji
Rozpoczyna się od destylacji na bazie świeżych jabłek Esmolfe Bravo. Wszystkie botanicals są destylowane osobno, a zawartość alkoholu jest następnie korygowana, po czym tworzony jest blend ze wszystkich destylatów. Po tym etapie przeprowadza się infuzję po destylacji z cynamonem i wanilią.

Notes degustacyjne
To delikatny gin o unikalnym aromacie, z dominującymi cytrusowymi smakami – pochodzącymi ze skórki pomarańczy – oraz miękką słodyczą jabłka Bravo de Esmolfe i wanilii, a także rozpoznawalnym jałowcem. Najsubtelniejsze akcenty tego ginu pochodzą od goździków i nasion kolendry, a na końcu degustacji wyczuwalna jest delikatna pikantność Lúcia-Lima.

HISTORIA
To, co wyróżnia gin Sharish, to fakt, że używamy głównie świeżych i lokalnych produktów, a także metody infuzji i destylacji wykonywanej na tradycyjnych portugalskich aparatach oraz powolny proces destylacji, który sprzyja jakości.
Nie można myśleć o ginu bez myślenia o człowieku. A historia jego twórcy, António Cuco, jest tak samo autentyczna, jak on sam. W okresie bezrobocia, dzięki niesamowitej zdolności przedsiębiorczej, António Cuco z prostego znawcy ginu stał się prawdziwym „alchemikiem smaków”, potrafiącym stworzyć emblematyczną i międzynarodowo rozpoznawalną markę.
Jako inspirację António Cuco powrócił do odzyskiwania zapachów i smaków z dzieciństwa, takich jak jabłko Bravo de Esmolfe, które jego prababcia dała mu do zjedzenia na targu w Borbie, oraz werbena, aromat, który przypominał mu herbatę, którą S. Manços przygotowywał na przekąskę. Połączył te wspomnienia z botanikalami, cytrusami i innymi składnikami, wszystkimi z jego ziemi, aby opracować ostateczną formułę swojego Sharish Gin.
Sharish Gin, którego oryginalna receptura pozostaje niezmieniona, przeszedł od domowego napoju, przygotowywanego tylko dla kilku przyjaciół, do marki premium o rozpoznawalnej jakości oraz do destylarni o powierzchni 1 400 m² i obrocie sięgającym 1 300 000 R$ (2018). To właśnie w destylarni Sharish Gin znajduje się pierwsze i jedyne w Półwyspie Iberyjskim Centrum Interpretacji Ginu, przez które w ciągu zaledwie jednego roku przeszło ponad 6 000 osób. Sharish to rozwijająca się marka, przygotowująca się na przyszłość.

Uwaga: To jest aukcja cykliczna. Numer(y) plomb widoczne na zdjęciach mogą się różnić od numerów na Twojej butelce(-ach).