2016 Petrus - Pomerol - 1 Butelka (0,75 l)

Opałkowy, fioletowo-czarny kolor, 2016 Petrus z łatwością wyślizguje się z kieliszka, uwalniając sanguine, kuszące nuty kirsch, ciepłych czarnych śliwek, kompotu z borówek, czerwonych róż, herbaty Cejlon, fiołków, ciemnej czekolady pokrytej wiśniami, lukrecji i cynamonu, z nutami tlenku żelaza, ołówka, niepalonych cygar i rozkruszonych skał. Pełne ciało, głębokie i absolutnie wzmacniające na podniebieniu, gęsto ułożone, pięknie perfumowane warstwy czerwonych i niebieskich owoców mają ładunek jak defibrylatory, pobudzając serce do szybszego bicia, każda z nich wywołując subtelne iskry kwiatowe i przyprawowe, idealnie ujęte przez bardzo mocne, ziarniste taniny i odważną świeżość, kończąc z niesamowitą długością i sięgając do głębi, które sięgają prowokującego, żelazistego podtlenia. Zachwycające. Do picia od 2024 do 2074. 100 - Lisa Perrotti-Brown MW, Wine Advocate (Interim En), listopad 2018.

To jest bardzo mięsiste i głębokie, z tak dużą teksturą i bogactwem. Jest pełne ciała, a jednocześnie świeże. Tytoń, biały trufel, lukrecja i ciemne owoce są tak imponujące. Jest tak pełne życia i dzikie. Trwa w nieskończoność. Hipnotyzujące. Bardzo muskularne i potężne. Zwinne i energiczne. Daj mu czas. Potrzebuje od ośmiu do dziesięciu lat. Spróbuj od 2029 roku.

2016 Pétrus jest wspaniałe. W 2016 roku panuje poczucie pełni, które trudno wyrazić słowami. Królewski wino o pełnej obecności, 2016 po prostu ma wszystko. Pięknie ułożone w kieliszku, z oszałamiającymi aromatami i niekończącymi się, warstwowymi owocami, jest całkowicie urzekające. Znowu uderza mnie czystość i pełna klasa tego wina. Dyrektor techniczny Olivier Berrout i jego zespół stworzyli w 2016 roku wspaniałe Pétrus. Całkowity czas leżakowania w beczkach to 19 miesięcy, z 50% nowego dębu. Do picia od 2026 do 2066. 99 - Antonio Galloni, vinous.com, styczeń 2019.

Jedno z najlepszych win w tej rocznikowej edycji jest bez wątpienia 2016 Petrus, które, jak zawsze, składa się wyłącznie z Merlot dojrzewającego w nieco ponad połowie nowego francuskiego dębu. Jest bardziej powściągliwe i subtelne w porównaniu do 2015, jednak bez wątpienia mieści się w tej samej kategorii, oferując głęboki rubinowo-fioletowy kolor oraz elegancki bukiet z crème de cassis, czarnych wiśni, grafitu, dymu tytoniowego, wiosennych kwiatów i delikatnych przyprawowych nut dębowych. To wino, które zyskuje na charakterze z czasem w kieliszku i zapewnia pełne ciało, wielowymiarową teksturę, obecne i dojrzałe taniny, doskonałą równowagę oraz finiszu, który nie ustaje. To haute couture w najlepszym wydaniu, i jak wielokrotnie pisałem w notatkach, po prostu klasa sama w sobie. Ukryj butelki na co najmniej 7-8 lat (10-15 byłoby jeszcze lepsze), a będzie można je pić przez pół wieku. Pij od 2026 do 2076 roku. 99 - Jeb Dunnuck, JebDunnuck.com, luty 2019

W 2016 roku Pétrus został butelkowany pod koniec lipca – trochę późno, według Olivera Berroueta – choć wyjęto go z beczki pod koniec maja i dokończono w stalowym zbiorniku na kilka ostatnich tygodni. Berrouet uważa, że ten rocznik odnalazł swoje miejsce podczas dojrzewania w beczce, twierdząc, że jego złożoność i owocowość czynią z niego jedno z wielkich Pétrusów. Ma oszałamiający bukiet, oferujący czyste czarne wiśnie, jagody i fiołki, ukazując imponującą głębię, ale potrzebuje od 15 do 20 minut, by rozkwitnąć. Na podniebieniu jest świeży na początku, z delikatnie zbudowanymi taninami otaczającymi czarne owoce przeplatane przyprawami i odrobiną białego pieprzu, może mniej ekstrawertyczny niż niektóre ostatnie roczniki. Satynowa tekstura jest oszałamiająca: nic nie jest na swoim miejscu. Zyskuje na głębi w pięknie wyważonym finiszu. To wspaniałe Pétrus, które dorównuje wielkim. Do picia od 2022 do 2050 roku.
98+ Neal Martin, vinous.com (styczeń 2019), styczeń 2019

Nasze wina zawsze były kupowane „en primeur” i od tego czasu przechowywane w piwnicy o kontrolowanej temperaturze i wilgotności. Wszystkie wina są wysyłane z premium i zabezpieczoną wysyłką (UPS). Brak eksportu poza UE.