Caserolle/Poelon et son couvercle Le Creuset, très joli modèle, en fonte emaille, Nr 20. Compatible induction. La chaleur homogène cuit les aliments tout en douceur. Les arômes et les saveurs sont ainsi restitués. Ensuite, cette matière s’adapte à tous les types de cuisson. Gaz ou plaque à induction, aucune source de chaleur ne lui fait peur. Et enfin, elle est écologique : 100 % recyclable, la fonte permet un gain d’énergie non négligeable. Comme tous mes articles, il s’agit d’un produit ancien qui porte son charme, sa patine et éventuellement quelques traces du temps, témoins de son histoire. Merci de vérifier attentivement les photos, elles montrent l’état réel du plat et font partie intégrante de la description.