2022 Coche-Dury Meursault Les Rougeots - Borgonha - 1 Garrafa (0,75 L)

Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots
- Millésime 2022
- uma garrafa
Robert Parker 95/100

Etiqueta levemente danificada (ver foto)
Conservação perfeita na caverna natural enterrée dans l'obscurité.
Temperatura constante de 11°C e 13°C, taxa de umidade de 75%.

Sobre o domínio :
Fundado no início do século passado pelo avô de Jean-François Coche, o domaine Coche-Dury começou a ser conhecido principalmente na década de 1960, quando Georges Coche, filho de Jean-François, começou a comercializar seu vinho diretamente em garrafa. A partir de 1975, foi a vez de Jean-François Coche assumir as rédeas do domaine; ao se casar com Odile Dury, deu ao domaine seu nome atual. Finalmente, desde 2010, ele passou o bastão para seu filho Raphaël, que trabalhava no domaine com ele desde 1997.
A vinha estende-se por 10 hectares, dos quais 7,8 são plantados com as variedades chardonnay e aligoté (apenas 2,5 hectares dedicados ao pinot noir, que também são muito procurados). A maior parte das vinhas encontra-se em Meursault, mas também em Pommard, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet e no Grand Cru Corton-Charlemagne.
Os solos são arados e os rendimentos são limitados; nenhum pesticida é utilizado.
Na adega, Raphaël aplica uma vinificação que reforça a expressão natural do terroir sem jamais a modificar: prensagem delicada, uso da cabra de duas bocas, bâtonnage regular durante o envelhecimento em barris (dos quais 50% são renovados a cada ano) durante um ano.
O estilo é inimitável, criando vinhos puros e elegantes, com aromas especialmente de flores de vinha e noz torrada, cuja finesse e persistência são fora do comum. Os talentos extraordinários de Raphaël Coche-Dury lhe conferem uma reputação incomparável. Infelizmente, os vinhos são demasiado raros para satisfazer todos os entusiastas. Mas trata-se de um domaine que todo apaixonado por grande chardonnay deve ter degustado pelo menos uma vez na vida.

Sobre a safra:
Le Meursault Les Rougeots exala aromas intensos de mel, tostado e avelã. Na boca, é rico, redondo e extremamente preciso. É um vinho para ser apreciado após 10 anos de guarda.