¡Subasta exclusiva: Lote de 3 botellas de Pago de Carraovejas 2023! Sumérgete en el alma de Ribera del Duero con este emblema de Bodega Pago de Carraovejas, fundada en 1987 por el visionario José María Ruiz y un grupo de apasionados segovianos en las laderas de Peñafiel (Valladolid). Nace de un sueño de los 70 para crear un gran vino en 9 hectáreas iniciales, expandiéndose a 200 ha de viñedos orgánicos a 850 m, con suelos calcáreos y arcillosos. Pionera en fermentación por gravedad, forma parte del grupo Alma Carraovejas, que incluye Marañones y otros proyectos sostenibles, honrando legados vitivinícolas. Esta añada 2023, calificada “Muy Buena”, brilla con 92-95 puntos en guías como Parker y Guía Peñín, elogiando su elegancia y estructura. Nota de cata: Rojo cereza intenso con ribete violáceo. Nariz vibrante de frutas negras maduras (cereza, mora, ciruela), violetas, vainilla sutil y especias dulces. En boca, pleno y sedoso, con taninos redondos, frescura equilibrada y final largo balsámico. Armonioso, ideal con asados o cordero. ¡Puja por este lote inmaculado y enriquece tu colección!