2020 Domaine Roulot - Bourgogne - 2 Garrafas (0,75 L)

2 garrafas Domaine Roulot – Bourgogne Aligoté 2020

Domaine Roulot’s Bourgogne Aligoté 2020 é um branco vibrante e finamente elaborado que eleva a uva Aligoté muito além de sua reputação. O vinho apresenta uma cor amarelo pálido brilhante e se abre com aromas frescos de flores brancas, casca de cítrus, maçã verde e notas minerais sutis, com um toque de pimenta branca. No paladar, é preciso e enérgico, impulsionado por uma acidez vibrante, bem integrada, que confere ao vinho uma tensão e equilíbrio notáveis.

A textura é limpa e focada, com camadas de citrus e frescor mineral se desdobrando em um final longo, com nuances salinas. Tanto refrescante quanto expressivo, este Aligoté de 2020 funciona lindamente como aperitivo e combina facilmente com frutos do mar, pratos leves ou queijos frescos. Uma expressão de referência que destaca a precisão signature de Roulot e o potencial sério do Aligoté na Borgonha.