2015 Cerbaia, "Vigna Cerbaia" - Brunello di Montalcino Riserva - 6 Garrafas (0,75 L)

Brunello di Montalcino Riserva "Vigna Cerbaia" 2015

Descrição
Produtor: Cerbaia
Vinho: Brunello di Montalcino Riserva 'Vigna Cerbaia'
Vintage: 2015
Número de garrafas: 6
Tamanho: 0,75
Uvas: 100% Sangiovese
Envelhecimento: 48 meses em grandes barris de carvalho slavônio.
Alc.: 14%

A Brunello di Montalcino Riserva de 2015 da Cerbaia apresenta uma cor vermelho rubi com nuances de garnet claro. No nariz, os aromas evocam frutas vermelhas maduras, especiarias e ervas aromáticas, com notas de quinino, tabaco e especiarias. No paladar, é envolvente, com taninos densos e firmes, e um final prolongado, novamente com notas balsâmicas. A vinícola de Fabio Pellegrini foi fundada em 1979, e suas primeiras garrafas chegaram às prateleiras em 1985. A filosofia de produção da vinícola é voltada para rótulos tradicionais, sempre representativos do terroir, e envelhecidos em barris de carvalho grandes. A produção é limitada a um total de 20.000 garrafas por ano, provenientes de 5 hectares de vinhedos dentro de uma propriedade de 12 hectares. Os vinhedos, cercados por mato mediterrâneo, são cultivados em solos marlados compostos por xisto argiloso, a uma altitude entre 350 e 400 metros acima do nível do mar, na parte norte da denominação, com vista para Buonconvento. É uma das muitas pequenas e clássicas propriedades, que historicamente representam o núcleo da cena vinícola de Montalcino, tornando essa região única. O portfólio de produtos inclui quatro rótulos, onde Brunello e os demais vinhos da denominação desempenham um papel de destaque.