Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 3 - Garrafa de 100 ml

Aceto Balsâmico de Modena Giuseppe Giusti desde 1605, a mais antiga acetaia da Itália.

Desde o século XVII, a família Giusti produz seu vinagre balsâmico, transmitindo uma receita que se traduz em harmonias complexas de sabor e produtos excelentes apreciados em todo o mundo.
Uma caixa de madeira preciosa, revestida de veludo vermelho, contém cinco garrafas de 100 ml de preciosíssimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Um percurso no sabor
Cofanetti Giusti nasce da vontade da família de oferecer aos apreciadores de Aceto Balsamico uma viagem pelo mundo deste produto maravilhoso através de uma degustação completa dos Aceti Balsamici Giusti: desde a vertical da Coleção histórica, para apreciar seus diferentes envelhecimentos e peculiaridades, até os trios de balsâmicos aromatizados e monolegni, para descobrir suas diversas nuances e combinações.

1 garrafa 'uma medalha de prata' 250 ml.
Caracterizado por um aroma rico e uma agradável acidez balsâmica, o "Medaglia d'Argento" é um produto altamente aromático, capaz de realçar os sabores de qualquer prato ao qual seja adicionado, graças à sua intensidade. Pode ser usado tanto cru quanto cozido.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barris de carvalho francês da década de 1900, com a adição de vinagre balsâmico já envelhecido, proveniente de barris centenários.

1 garrafa "Due Medaglie d'Oro - Il Classico" 250 ml.
Produto histórico da Acetaia Giusti, "il Classico" é um vinagre balsâmico extremamente versátil, adequado tanto para cozinhar quanto para consumo in natura. Com boa densidade e excelente equilíbrio entre doce e ácido, caracteriza-se por notas de frutas maduras, alcaçuz e pimenta-do-reino.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: em barris, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido, retirado de baterias de botes seculares.


Garrafa 'Tre Medaglie d'Oro - Riccardo Giusti' de 100 ml.
Dedicado ao ancestral que inventou a receita no início do século XX, este vinagre balsâmico é feito com o mosto de uvas maduras e secas. Aromas de geleia de ameixa e frutas vermelhas se entrelaçam com notas de mel e baunilha neste vinagre balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para temperar uma ampla variedade de pratos, dos doces aos salgados.
Ingredientes: Mosto cotto de uvas tardias passificadas em treliças; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: em barris, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido, retirado de baterias de botes seculares.