2017 Herdade do Mouchão - Alentejo DOC - 3 Garrafas (0,75 L)

O vinho de referência da herdade, desde que se engarrafou a primeira colheita em 1949, e que reflete o temperamento singular da adega. O vinho Mouchão nasce sobretudo das melhores uvas Alicante Bouschet, enquanto que o restante lote é encontrado na seleção da melhor Trincadeira, da famosa Vinha dos Carapetos. Esta feliz combinação resulta num vinho cheio de personalidade, com aroma perfumado, fresco e muito elegante.

É um vinho cujo sabor expressa a sua maturação lenta.
e que reflete fortemente a sua origem e o respeito pela tradição.

Após a colheita manual, as uvas seguem em pequenos cestos até à adega, onde, após uma experiente pisa a pé e fermentação em lagares de pedra, o Mouchão repousa em tonéis de carvalho português e mogno durante pelo menos quatro anos. Assim, cresce em toda a sua intensidade, carácter e robustez, mas ainda precisará de amadurecer em garrafa por pelo menos mais 18 meses.

O vinho Mouchão apresenta uma cor profunda, concentrada, e possui um caráter acentuado pelas especiarias. Sua estrutura de taninos confere uma potência única, permitindo um longo envelhecimento em garrafa, podendo melhorar significativamente com duas décadas de guarda, ou até mais tempo.


O vinho emblemático da propriedade desde a primeira colheita foi engarrafado em 1949 e reflete o temperamento único da vinícola. O vinho Mouchão é feito principalmente a partir das melhores uvas Alicante Bouschet, enquanto o restante da mistura é composto por uma seleção das melhores uvas Trincadeira, provenientes da famosa Vinha dos Carapetos. Essa combinação feliz resulta em um vinho cheio de personalidade, com um aroma fragrante, fresco e muito elegante.

É um vinho cujo sabor expressa sua maturação lenta.
e que reflete fortemente sua origem e respeito pela tradição.

Após serem colhidas à mão, as uvas são levadas em pequenas cestas para a vinícola, onde, após pisado a pé por especialistas e fermentação em lagares de pedra, Mouchão descansa em barris de carvalho e mogno portugueses por pelo menos quatro anos. Dessa forma, ele desenvolve toda a sua intensidade, caráter e robustez, mas ainda precisa envelhecer na garrafa por pelo menos mais 18 meses.

O vinho Mouchão possui uma cor profunda e concentrada, além de um caráter picante. Sua estrutura única de taninos realça o envelhecimento prolongado na garrafa e pode melhorar significativamente se armazenado por duas décadas ou mais.