2020 Ricasoli, Torricella - Toscânia - 6 Garrafas (0,75 L)

RICASOLI TORRICELLA

Descrição
Produtor: Ricasoli Castello di Brolio
Vinho: Torricella
Vintage: 2020
Número de garrafas: 6
Tamanho: 0,75
Uvas: 100% Chardonnay
Envelhecimento: 9 meses em barricas francesas
Alc.: 14%


De acordo com Francesco Ricasoli, Torricella é 'a alma branca de Brolio' e tem origem em uma vinha originalmente plantada com uvas Malvasia Toscana, localizada perto de uma renomada propriedade toscana. Essa propriedade chamava-se Torricella. Desde 2003, essa vinha foi totalmente plantada com uvas Chardonnay, produzindo um vinho branco com enorme potencial de envelhecimento. Francesco comenta: 'Com Torricella, foi criado um vinho branco verdadeiramente excelente desde a primeira safra, capaz de oferecer o seu melhor mesmo após muitos anos de envelhecimento. É surpreendente que safras de 50 ou até 70 anos ainda estejam vivas e frescas. Basta olhar os dados de análise — álcool, acidez total, pH e acidez volátil — que muitas vezes demonstram a longevidade deste vinho.'

O buquê complexo remete a frutas cítricas, flores brancas e mel, com um equilíbrio maravilhosamente fresco e aveludado no paladar. A fruta plena e fresca combina com sutis notas de baunilha e canela, e este vinho branco também apresenta uma discreta mineralidade e uma especiaria sutil que o tornam único. O final é longo e harmonioso.