2005 Daniel Moine - Bonnes-mares Grand Cru - 1 Garrafa (0,75 L)

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Olivier Baret
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Formado no Lycée Viticole de Beaune. Experiência em vinhos desde 1994, natural da Borgonha.

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Daniel Moine Bonnes-Mares Grand Cru 2005, garrafa 0,75 L, 1 garrafa.

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Descrição fornecida pelo vendedor

1 garrafa de Bonnes-Mares Grand Cru Daniel MOINE 2005

Le bonnes-mares é a safra que consolidou a reputação deste domaine, um vinho entre os melhores produzidos nesta prestigiosa appellation. O terroir é calcário e composto por margas brancas, com uma leve inclinação. A produção era bastante confidencial.
Adquirido em 2008 por Patrick Landanger, o domaine Moine Hudelot não existe mais enquanto tal.
Por outro lado, seus vinhos persistem, à imagem destes Bonnes-Mares.
Na degustação desta safra, o nariz pinote com seus aromas de pequenos frutos vermelhos (cereja e framboesa, principalmente), além de violeta, húmus e sub-bosque. Na boca, a matéria é de uma maciez incomparável, aveludada e sustentada por uma bela acidez e frutado. Este vinho possui gordura, uma estrutura robusta e uma ótima densidade.
Ele possui um potencial de guarda extraordinário (30-50 anos). Sirva-o entre 14 e 16°C, acompanhado de coração de vitela, boeuf bourguignon ou um peito de porco salgado com lentilhas.

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1 garrafa de Bonnes-Mares Grand Cru Daniel MOINE 2005

Le bonnes-mares é a safra que consolidou a reputação deste domaine, um vinho entre os melhores produzidos nesta prestigiosa appellation. O terroir é calcário e composto por margas brancas, com uma leve inclinação. A produção era bastante confidencial.
Adquirido em 2008 por Patrick Landanger, o domaine Moine Hudelot não existe mais enquanto tal.
Por outro lado, seus vinhos persistem, à imagem destes Bonnes-Mares.
Na degustação desta safra, o nariz pinote com seus aromas de pequenos frutos vermelhos (cereja e framboesa, principalmente), além de violeta, húmus e sub-bosque. Na boca, a matéria é de uma maciez incomparável, aveludada e sustentada por uma bela acidez e frutado. Este vinho possui gordura, uma estrutura robusta e uma ótima densidade.
Ele possui um potencial de guarda extraordinário (30-50 anos). Sirva-o entre 14 e 16°C, acompanhado de coração de vitela, boeuf bourguignon ou um peito de porco salgado com lentilhas.

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Dados

Vintage
2005
Produtor, nome do vinho
Daniel Moine
Classificação
Grand Cru
Número de garrafas
1
Tamanho da garrafa
Garrafa (0,75 L)
País
França
Região
Bonnes-mares
Pontuação do crítico
95/100 points, Robert Parker
FrançaVerificado
513
Objetos vendidos
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