2022 Domaine de la Motte - Chablis - 6 Garrafas (0,75 L)

Lote: 6 garrafas de 75 cl – Domaine de la Motte Chablis 2022 (Burgundy, França)

Produtor: Domaine de la Motte
Região: Chablis, Borgonha (Denominação de Origem Chablis AOC)
Uva: 100% Chardonnay
Safra: 2022


Descrição
Temos o prazer de apresentar uma excelente oportunidade de envelhecimento: seis garrafas do vinho de safra 2022 do Domaine de la Motte Chablis. Esta propriedade, localizada em Beine, perto de Chablis, possui solos Kimmeridgian e Portlandian e uma reputação bem estabelecida por produzir Chardonnays limpos, minerais, cultivados de forma sustentável (certificação HVE Nível 3).

A safra de 2022 é particularmente bem avaliada: por exemplo, o Chablis 'Village' do Domaine de la Motte (safra 2022) é descrito como feito a partir de Chardonnay cultivado em solos ideais, alcançando uma maturidade de fruta ideal… revelando aromas frutados e uma fina mineralidade.

Potencial de degustação e envelhecimento
– Janela de consumo: o vinho de 2022 parece pronto para ser apreciado agora ou nos próximos 5–10 anos—especialmente se mantido em temperatura adequada e na posição vertical. Alguns avaliadores sugerem que seu auge pode ocorrer por volta de 2024–2028.

– Recomendação de serviço: servir a aproximadamente 10-12 °C. Um decantador é opcional, mas não obrigatório. Ideal com frutos do mar (especialmente ostras, vieiras), mariscos, peixes brancos, queijos suaves e macios, ou simplesmente como um aperitivo elegante.
Harmonizações: A acidez vibrante e a mineralidade do vinho o tornam perfeito para pratos iodados (ostras, mexilhões), peixes com molho beurre blanc ou um Gougère regional.

As garrafas individuais serão enviadas a você em uma embalagem segura e protetora. Nenhuma remessa para destinos fora da UE (Noruega, Ilhas Espanholas, Islândia, ...).