2013 Domaine de la Grange des Pères - Languedoc - 1 Garrafa (0,75 L)

1 garrafa de la Grange des Pères 2013

À frente de um pequeno vinhedo de 13 hectares em Aniane, no Hérault, ele apresenta a safra imperdível de 2013, com vinhos de uma precisão incrível. Desclassificado para vinho de país devido à presença de Cabernet Sauvignon na assemblage, a safra vermelha também é composta por Syrah, Mourvèdre e um pouco de Counoise. Elaborado segundo os princípios da biodinâmica, este vinho reflete perfeitamente a expressão de seu terroir.
Em solos de seixos rolados, que favorecem uma bela maturação, o vinho revela aromas de frutas maduras. Rico em uma complexidade incomparável, este cru apresenta notas de especiarias, flores, garrigue e um toque de fumaça.
Na boca, o vinho é carnudo, aveludado, alongando-se em uma final mentolada que equilibra essa potência autêntica.

Idealmente, decante este vinho pelo menos 4 horas antes, especialmente na sua juventude...

Já incrível hoje, os poucos que souberem esperar serão grandemente recompensados em emoções...

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