Cattani - Vinagre balsâmico - 12 - 250ml

Lote composto por 12 garrafas de 250 ml, 6 de Aceto Balsamico di Modena IGP e 6 de Condimento Balsamico Bianco, produzidos por Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Itália.

La Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, está localizada em Modena, em um edifício histórico, na via Emilia Est, no coração dos antigos domínios estensi. Essa região é reconhecida pelos historiadores como a melhor para a produção do Aceto Balsamico di Modena devido às condições geológicas, climáticas e culturais.

6 garrafas de 250 ml de Aceto Balsamico di Modena IGP com envelhecimento de 2 anos são o fruto da competência e experiência de Giuseppe Cattani, herdeiro dos segredos da antiga família e do passar do tempo. Em uma trama harmoniosa de sabores delicados, os aromas e os perfumes típicos se oferecem ao paladar, revelando a sofisticação de uma maturação lenta em barris de madeira nobre.
Trata-se de um produto com 6% de acidez cuja matéria-prima é a uva Trebbiano di Spagna, muito adequada para um alto índice entre doçura e acidez. Este maravilhoso vinagre torna-se assim o companheiro ideal na cozinha para o uso diário do bom Balsâmico, versátil e incrivelmente adequado para temperar seus pratos, desde saladas até legumes cozidos.

6 garrafas de 250 ml de condimento balsâmico branco 'Biológico' produzido por Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Os vinhedos da Acetaia Cattani estão situados nas colinas da província de Modena, no coração da produção de Aceto Balsâmico. As uvas são, de fato, as típicas dessa região, como o doce e perfumado Trebbiano.
O Balsâmico Branco da produção Biológica tem uma acidez delicada e é um excelente condimento para verduras cruas, peixe, frituras e é um substituto perfeito do limão e do vinagre de vinho.